4 modalități naturale de a crește glutationul
Glutationul este un antioxidant care apare în mod natural în celulele corpului. Este prezent și în unele alimente. Recent, glutationul a câștigat popularitate datorită presupuselor sale beneficii pentru sănătate.
Ca antioxidant, glutationul ajută la neutralizarea radicalilor liberi și la reducerea stresului oxidativ care poate deteriora celulele corpului.
Spre deosebire de majoritatea antioxidanților, care provin din surse vegetale, corpul uman produce în mod natural glutation în ficat.
Cu toate acestea, nivelurile de glutation scad în mod natural odată cu înaintarea în vârstă. De fapt, cercetătorii au găsit legături între nivelurile scăzute de glutation și unele afecțiuni legate de vârstă, cum ar fi glaucomul și degenerescența maculară.
În acest articol, oferim patru sfaturi care pot ajuta oamenii să își mărească nivelul de glutation. Este important să ne amintim că majoritatea dovezilor actuale provin din studii pe animale sau din studii clinice preliminare și că, până în prezent, există puține informații disponibile cu privire la efectele secundare.
1. Mănâncă alimente bogate în sulf
Consumul de alimente bogate în sulf poate crește nivelul glutationului din organism.
Sulful apare în mai mulți aminoacizi, dintre care doi - metionină și cisteină - sunt precursori ai glutationului și, prin urmare, contribuie la sinteza acestuia.
Potrivit unui studiu din 2017, ciupercile se numără printre cele mai semnificative surse dietetice de glutation și ergotioneină, acesta din urmă fiind un aminoacid de sulf. Cu toate acestea, nivelurile acestor compuși pot varia foarte mult în funcție de speciile de ciuperci.
Alte alimente bogate în sulf includ:
- carne, ouă și pește
- boabe, inclusiv orez, pâine și paste
- legume, cum ar fi ceapa, usturoiul, broccoli, varza și varza
Potrivit unui studiu pilot din 2013, o porție de 250 de grame de broccoli aburit a crescut activitatea enzimei glutation S-transferaza, sugerând niveluri crescute de glutation și o rezistență îmbunătățită la stres oxidativ la 10 bărbați adulți sănătoși care au fumat.
Cu toate acestea, puține studii clinice la scară largă au evaluat eficacitatea aminoacizilor cu sulf din dietă în reducerea stresului oxidativ. Prin urmare, sunt necesare mai multe cercetări pentru a valida rezultatele studiilor preliminare și la scară mică.
2. Consumați mai multe produse lactate
Produsele lactate conțin proteina beta-cazeină, care are potențialul de a crește nivelul glutationului în organism.
Într-un mic studiu din 2015, cercetătorii au descoperit asocieri între un consum mai mare de lactate și concentrații mai mari de glutation în creierul adulților în vârstă.
Cu toate acestea, creșterea glutationului pare să varieze în funcție de tipul de beta-cazeină. Laptele de lapte poate conține diferite variații ale proteinei beta-cazeină, numite A1 și A2. Aceste variații par să afecteze concentrațiile de glutation în mod diferit.
Potrivit unui studiu din 2016, persoanele care au băut lapte lactat care conțin doar beta-cazeină A2 au prezentat creșteri mai mari ale concentrațiilor plasmatice de glutation decât cele care au consumat lapte care conține atât beta-cazeină A2, cât și A2.
3. Consumați mai multe proteine din zer
Zerul este o altă proteină care este prezentă în produsele lactate. De asemenea, conține cantități mari de cisteină. Într-un studiu din 2012, cercetătorii au descoperit că proteinele din zer ameliorează stresul oxidativ din celulele canceroase ale colonului uman, ceea ce credeau că este posibil deoarece proteina crește nivelul glutationului.
Rezultatele unui studiu anterior sugerează că proteinele din zer pot reduce stresul oxidativ în plămânii persoanelor cu fibroză chistică prin creșterea nivelului de glutation. Cu toate acestea, se pare că suplimentarea cu proteine din zer nu a îmbunătățit funcția pulmonară.
4. Faceți mai multă mișcare
Medicii și alți profesioniști din domeniul sănătății recomandă cu fermitate activitatea fizică regulată, deoarece susține atât bunăstarea mentală, cât și cea fizică.
Cercetările au sugerat, de asemenea, că exercițiile fizice pot reduce stresul oxidativ prin creșterea nivelului de glutation. Într-un studiu din 2014, cercetătorii au observat că adulții mai în vârstă care participaseră la activitate fizică regulată de-a lungul vieții aveau niveluri mai ridicate de glutation.
De asemenea, au observat că exercițiile fizice au crescut concentrațiile de glutation în rândul adulților care au condus un stil de viață sedentar. Cu toate acestea, cercetătorii au observat această creștere doar la adulții mai tineri.
Aceste descoperiri sugerează că a duce o viață activă din punct de vedere fizic poate duce la beneficii pentru sănătate pe termen lung.
Posibile beneficii ale glutationului
Glutationul joacă mai multe roluri vitale în susținerea sănătății generale. Printre altele, poate:
- neutralizează radicalii liberi
- regenerează vitaminele C și E
- elimina mercurul din creier
- reglează creșterea celulară și moartea
- menține ADN-ul mitocondrial
- activează enzimele antioxidante
Datorită rolului său în prevenirea leziunilor celulare, mulți oameni cred că glutationul poate oferi numeroase beneficii pentru sănătate. De exemplu, poate:
- reduce inflamația și daunele oxidative
- promovează sănătatea cardiovasculară
- progresie lentă a cancerului
- procesele de îmbătrânire lentă
- îmbunătățirea funcției imune
- preveni afecțiunile neurodegenerative
- reduce la minimum leziunile celulare cauzate de boli hepatice
- îmbunătăți rezistența la insulină
Deși este nevoie de mai multe cercetări, glutationul poate avea, de asemenea, beneficii specifice condiției:
Boala Parkinson
Într-un studiu din 2017, cercetătorii au examinat efectele suplimentelor de glutation la persoanele cu boala Parkinson.
Deși persoanele care au luat suplimente de glutation au experimentat îmbunătățiri ale simptomelor lor, rezultatele nu au diferit semnificativ de cele ale persoanelor care au luat suplimente placebo.
Hipertensiune
La începutul unui studiu din 2007, persoanele cu hipertensiune netratată aveau niveluri scăzute de glutation. Aceiași persoane au experimentat scăderi ale stresului oxidativ și creșteri ale nivelului de glutation după ce au luat medicamente antihipertensive timp de 3 luni.
Stresul oxidativ
Într-un studiu clinic din 2015 care a implicat 54 de participanți adulți sănătoși, suplimentarea zilnică cu glutation a crescut nivelurile de glutation cu o medie de 30-35% în plasmă și celule roșii și albe din sânge și a redus stresul oxidativ.
Cu toate acestea, aceste creșteri au fost dependente de timp, iar nivelurile au revenit la normal după aproximativ o lună.
Posibile efecte secundare ale glutationului
Puține studii s-au concentrat în mod special pe glutation, deci există informații limitate cu privire la efectele sale secundare.
În 2019, Food and Drug Administration (FDA) a publicat o declarație pentru a avertiza împotriva utilizării pulberii de glutation distribuită de Letco Medical.
Aceștia au emis acest avertisment după ce au primit mai multe rapoarte despre persoanele care prezentau efecte secundare adverse după ce au primit un medicament injectabil care conțin pudra de glutation în cauză.
Potrivit FDA, pulberea de glutation poate conține cantități mari de endotoxine. Acestea sunt substanțe care pot provoca efecte negative asupra sănătății, cum ar fi:
- greaţă
- vărsături
- amețeală
- dureri de corp
- frisoane
- tensiune arterială scăzută
- respiratie dificila
Lucruri de luat în considerare
Glutationul este un antioxidant vital care susține diverse elemente ale sănătății umane. Studiile preliminare au sugerat că nivelurile scăzute de glutation pot contribui la diferite stări de boală. În prezent, însă, rolurile sale exacte în dezvoltarea și prevenirea bolilor rămân neclare.
Cercetătorii au pus la îndoială eficacitatea suplimentării cu glutation, datorită biodisponibilității sale scăzute. Cu cât este ceva mai puțin biodisponibil, cu atât este mai greu de folosit organismului.
Sistemul digestiv uman descompune rapid compușii solubili în apă, cum ar fi glutationul, astfel încât consumul de alimente bogate în glutation sau administrarea de suplimente orale de glutation poate să nu producă rezultate semnificative clinic.
rezumat
Glutationul este un antioxidant natural. Ficatul uman îl poate produce și este prezent și în mai multe alimente.
Nivelurile de glutation scad în mod natural odată cu înaintarea în vârstă. Cu toate acestea, o dietă slabă și sedentarismul pot reduce, de asemenea, nivelul glutationului.
Oamenii își pot crește în mod natural nivelurile de glutation prin modificări dietetice și legate de stilul de viață.
Cercetătorii au găsit unele dovezi care sugerează că suplimentarea cu glutation poate aduce beneficii unor oameni, dar poate provoca reacții adverse adverse.
