Consumul de apă bogată în minerale poate preveni hipertensiunea?
Adăugarea de calciu și magneziu la apa potabilă ar putea fi o modalitate practică de scădere a tensiunii arteriale crescute la persoanele care locuiesc în zone în care apa potabilă este deficitară în aceste minerale?
Un studiu recent a legat apa potabilă de salinitate mai mare cu scăderea tensiunii arteriale la persoanele care trăiesc într-o regiune de coastă din Bangladesh. Sursele de apă potabilă din regiune pot varia în salinitate din cauza afluxului de apă de mare.
În timp ce apa cu salinitate mai mare conține mai mult sodiu, care poate crește tensiunea arterială, are și mai mult calciu și magneziu. Cercetătorii explică acest lucru într-un Jurnalul Asociației Americane a Inimii lucrare despre studiu.
„Calciul și magneziul sunt protectoare; scad tensiunea arterială ”, spune autorul principal al studiului Abu Mohammed Naser, care este postdoctoral în cadrul Școlii Rollins de Sănătate Publică de la Universitatea Emory din Atlanta, GA.
El și coautorii săi atribuie concluziile studiului beneficiilor magneziului și calciului care depășesc daunele sodiului.
Date privind salinitatea apei, tensiunea arterială limitată
Tensiunea arterială ridicată sau hipertensiunea arterială este „principala cauză prevenibilă” a deceselor timpurii la nivel mondial, potrivit unui 2016 Circulaţiestudiu care a estimat că 1,39 miliarde de oameni trăiau cu această afecțiune în 2010.
Având tensiunea arterială prea mare crește forța pe care sângele circulant o exercită asupra pereților arterelor. Dacă starea persistă, aceasta poate deteriora inima și poate crește riscul de accident vascular cerebral și alte probleme de sănătate.
Potrivit Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC), există în jur de 75 de milioane de adulți cu hipertensiune arterială în Statele Unite, unde afecțiunea a contribuit sau a provocat peste 410.000 de decese în 2014.
Studierea persoanelor care locuiesc în regiunile de coastă oferă o modalitate utilă de a compara efectele variației salinității apei asupra sănătății.
Naser și colegii săi observă că apa subterană este principala sursă de apă potabilă pentru mai mult de 1 miliard de oameni care locuiesc în regiunile de coastă.
Din această populație, aproximativ o cincime trăiesc în zone în care apa de mare curge în apele subterane, dând naștere la niveluri variate de mineralizare.
Cu toate acestea, observă că datele privind „salinitatea apei potabile, aportul de minerale și sănătatea cardiovasculară a populației” sunt limitate.
Calciul și magneziul „contracarează” sodiul
Analiza lor a preluat date din două studii care țineau evidența oamenilor din diferite părți ale coastei Bangladeshului. Măsurătorile au acoperit perioade în care salinitatea apei potabile a variat ca urmare a musonilor și a vremii uscate.
Echipa a constatat că persoanele care au băut apă cu salinitate ușoară sau moderată aveau mai mult sodiu în urină decât persoanele care au băut apă proaspătă cu salinitate scăzută. De asemenea, cei cu niveluri mai ridicate de sodiu urinar au avut, de asemenea, tensiune arterială sistolică mai mare.
În plus, analiza a relevat că cei care au băut apă cu salinitate ușoară și moderată au avut niveluri mai ridicate de calciu și magneziu în urină. Având niveluri mai ridicate ale acestor minerale are asociații cu tensiunea arterială sistolică și diastolică mai mică.
De exemplu, persoanele care au băut apă „ușor salinată” au avut o tensiune arterială sistolică medie de 1,55 de mercur (mm Hg) mai mică și o presiune arterială diastolică medie de 1,26 mm Hg mai mică decât cei care au băut apă proaspătă.
Tensiunea arterială sistolică este presiunea sângelui din artere în timpul bătăilor inimii, în timp ce diastolica este presiunea dintre bătăile inimii. Sistemul este de obicei cel mai mare dintre cele două numere.
Autorii fac ipoteza „că efectele de scădere a [tensiunii arteriale] ale [calciului] și [magneziului] au contracarat efectele nocive ale [sodiului] […]”.
Ei citează studii care au găsit efecte similare în alte părți ale lumii. Unele dintre aceste studii au legat consumul de apă bogată în calciu și magneziu de o reducere a deceselor din cauze cardiovasculare.
Dovedind cazul fortificării apei potabile
Dr. Robert M. Carey, care este profesor de medicină la Universitatea Virginia din Charlottesville, a ajutat la producerea Asociației Americane a Inimii (AHA) și a ultimelor linii directoare ale Colegiului American de Cardiologie privind tensiunea arterială. El nu a fost implicat în studiu și a făcut câteva comentarii despre acesta.
El observă că, deși reducerile tensiunii arteriale nu sunt mari, ele sunt suficient de mari pentru a face diferența și, prin urmare, aceste rezultate necesită o investigație suplimentară.
El continuă: „Cred că este destul de clar din multe studii diferite că o reducere mică a tensiunii arteriale, făcută în mod consecvent, poate avea un impact major în reducerea bolilor cardiovasculare și a accidentului vascular cerebral”.
El subliniază că studiul nu arată că adăugarea de calciu și magneziu la apa potabilă scade de fapt tensiunea arterială. Este pentru studii ulterioare, efectuate în medii clinice, să investigheze acest lucru, explică el.
Dacă cercetările ulterioare stabilesc într-adevăr că întărirea apei potabile cu calciu și magneziu poate reduce tensiunea arterială, atunci aceasta ar putea fi o abordare complet nouă pentru a trata hipertensiunea ca problemă de sănătate publică.
Convenția de până acum, explică dr. Carey, a fost să „aștepte până când cineva devine hipertensiv” și apoi să continue schimbările stilului de viață și tratamentele medicamentoase pentru a-i ajuta să-și controleze tensiunea arterială. „Cred că trebuie să le facem pe amândouă”, sugerează el.
AHA recomandă oamenilor să obțină vitaminele și mineralele de care au nevoie, urmând o dietă sănătoasă. Academia de Nutriție și Dietetică susține, de asemenea, acest lucru și nu recomandă utilizarea suplimentelor ca modalitate de protecție împotriva bolilor cronice.
Cu toate acestea, cercetătorii subliniază că majoritatea oamenilor din SUA nu îndeplinesc aportul zilnic recomandat pentru minerale: nu mănâncă cantități suficiente din alimentele bogate în ele.
Naser afirmă că reducerea nivelurilor de minerale din sol din cauza „supraagricolării” și modificării precipitațiilor din cauza schimbărilor climatice poate fi, de asemenea, un factor. Fortificarea apei potabile cu minerale benefice ar putea compune deficitul, sugerează el.
El subliniază, de asemenea, că organismul absoarbe mai bine mineralele din apa potabilă decât din alimente, unde „biodisponibilitatea” lor ar putea fi mai mică.
Autorii concluzionează:
„Asigurarea concentrațiilor optime de [calciu] și [magneziu] în apa potabilă poate fi o intervenție nutrițională importantă pentru sănătatea publică și nutrițională pentru a asigura îndeplinirea cerințelor zilnice ale acestor macro-minerale esențiale, deoarece dovezile sugerează că la nivel global, concentrațiile acestor minerale sunt în scădere în dietă."
