Care sunt beneficiile postului intermitent?
Postul intermitent se referă la un ciclu alimentar care include perioade de post de aproximativ 12-36 de ore. Mulți susținători ai postului intermitent raportează îmbunătățirea gestionării greutății.
Oamenii de știință efectuează multe studii intermitente de post la animale, dar unele beneficii se pot aplica și oamenilor.
Cercetarea leagă postul intermitent de beneficii, inclusiv:
- pierdere în greutate
- markeri îmbunătățiți ai sănătății
- un risc redus de afecțiuni cronice de sănătate
- îmbunătățirea sănătății creierului
Acest articol va discuta primele cinci beneficii potențiale ale postului intermitent și cercetările pentru a le sprijini.
1. Pierderea în greutate
Postul intermitent poate determina scăderea în greutate prin scăderea nivelului de insulină.
Organismul descompune carbohidrații în glucoză, pe care celulele o folosesc pentru energie sau le transformă în grăsimi și le depozitează pentru o utilizare ulterioară. Insulina este un hormon care permite celulelor să ia glucoză.
Nivelul de insulină scade atunci când o persoană nu consumă alimente. În timpul unei perioade de post, este posibil ca scăderea nivelului de insulină să determine celulele să elibereze stocurile de glucoză ca energie.
Repetarea regulată a acestui proces, ca și în cazul postului intermitent, poate duce la pierderea în greutate.
Postul intermitent poate duce, de asemenea, la consumul de mai puține calorii în general, ceea ce poate contribui și la pierderea în greutate.
Ce spun studiile?
O revizuire sistematică din 2015 în jurnal Endocrinologie moleculară și celulară au examinat date din 40 de studii diferite privind postul intermitent. Cercetătorii concluzionează că este util pentru reducerea greutății corporale.
Un studiu din 2017 a comparat impactul postului intermitent și al unei diete tipice de restricție calorică asupra pierderii în greutate de peste 1 an. Ambele forme de dietă au fost la fel de eficiente pentru pierderea în greutate. Nu au existat diferențe semnificative între cele două grupuri pentru alți markeri de sănătate, cum ar fi tensiunea arterială sau ritmul cardiac.
Cele mai multe cercetări actuale sugerează că postul intermitent poate fi o strategie eficientă de gestionare a greutății. Este puțin probabil să fie mai benefic decât restricția tradițională de calorii, dar unii pot considera că postul intermitent este mai ușor.
2. Un risc mai mic de diabet de tip 2
Postul intermitent poate avea, de asemenea, beneficii pentru prevenirea diabetului, deoarece poate ajuta la pierderea în greutate și poate influența alți factori legați de un risc crescut de diabet.
A fi supraponderal sau obez este unul dintre principalii factori de risc pentru dezvoltarea diabetului de tip 2.
Ce spun studiile?
O lucrare de recenzie din 2014 în jurnal Cercetare translațională au examinat dovezi că postul intermitent poate reduce nivelul glicemiei și insulinei la persoanele cu risc de diabet. Autorii spun că postul intermitent sau postul alternativ de zi sunt promițătoare pentru pierderea în greutate și reducerea riscului de diabet. Cu toate acestea, sunt necesare mai multe studii.
Printre adulții care erau supraponderali și obezi, cercetătorii au observat reduceri ale markerilor diabetului, cum ar fi sensibilitatea la insulină.
Ca urmare, ei sugerează că postul intermitent ar putea reduce riscul de diabet de tip 2 la acest grup de persoane.
Cu toate acestea, un studiu din 2018 la șobolani publicat în jurnal Rezumate endocrine sugerează că postul intermitent ar putea crește riscul de diabet. Studiul a urmărit rezultatele postului intermitent la șobolani pe o perioadă de 3 luni.
În timp ce a existat o reducere a greutății și a consumului de alimente, a existat o creștere a țesutului adipos abdominal, o scădere a mușchilor și a semnelor că organismul nu utilizează insulina în mod corespunzător. Aceștia sunt factori de risc pentru diabetul de tip 2.
Oamenii de știință trebuie să reproducă rezultatele acestui studiu, iar acum sunt necesare cercetări suplimentare pentru a afla dacă aceste descoperiri la șobolani se aplică oamenilor.
3. Îmbunătățirea sănătății inimii
Cercetătorii au descoperit, de asemenea, că postul intermitent ar putea îmbunătăți aspectele sănătății cardiovasculare.
Ce spun studiile?
O revizuire din 2016 raportează că postul intermitent ar putea duce la o reducere a tensiunii arteriale, a ritmului cardiac, a colesterolului și a trigliceridelor atât la oameni, cât și la animale. Trigliceridele sunt un tip de grăsime prezentă în sânge care are legături cu bolile de inimă.
4. Îmbunătățirea sănătății creierului
Studiile efectuate la șoareci au arătat că postul intermitent ar putea îmbunătăți sănătatea creierului.
Ce spun studiile?
Un studiu a constatat că șoarecii care urmau o scurtă dietă intermitentă de post aveau o învățare și o memorie mai bune decât șoarecii cu acces gratuit la alimente.
Cercetări suplimentare la animale sugerează că postul intermitent poate suprima inflamația din creier, care are legături cu afecțiunile neurologice.
Alte studii efectuate pe animale au descoperit că postul intermitent poate reduce riscul de tulburări neurologice, inclusiv boala Alzheimer, boala Parkinson și accidentul vascular cerebral.
Sunt necesare mai multe cercetări pentru a investiga dacă aceste descoperiri se aplică oamenilor.
5. Un risc redus de cancer
Studiile la animale sugerează, de asemenea, că postul intermitent poate contribui la reducerea riscului de cancer.
Ce spun studiile?
O serie de studii recente la animale indică faptul că dietele restrictive, cum ar fi postul intermitent, ar putea întârzia apariția tumorilor. Cu toate acestea, niciun studiu actual nu a stabilit legături între postul intermitent și cancerul la oameni.
Obezitatea este un factor de risc pentru multe tipuri de cancer, astfel încât aspectul de slăbire al postului intermitent ar putea fi responsabil pentru riscul redus de cancer la care sugerează unele studii.
Postul intermitent poate reduce, de asemenea, mai mulți factori biologici cu legături cu cancerul, cum ar fi nivelul insulinei și inflamația.
Există semne că postul intermitent ar putea reduce riscul de cancer. Cu toate acestea, sunt necesare cercetări suplimentare la om pentru a susține această afirmație.
La pachet
Cercetările sugerează că postul intermitent ar putea avea o varietate de beneficii pentru sănătate. De exemplu, postul intermitent poate reduce riscul de diabet de tip 2 și boli de inimă.
Cercetările pe animale sugerează că postul intermitent poate avea, de asemenea, beneficii suplimentare în reducerea riscului de cancer și a mai multor afecțiuni neurologice.
Cercetările privind beneficiile postului intermitent nu sunt încă concludente. De fapt, o revizuire din 2015 care apare în American Journal of Clinical Nutrition explică faptul că vor fi necesare multe alte studii înainte ca medicii să recomande postul intermitent pentru uz clinic.
Există o nevoie specială de cercetare care se concentrează pe traducerea constatărilor din studiile pe animale în oameni.
Nu există dovezi substanțiale care să susțină multe dintre afirmațiile de sănătate ale postului intermitent, dar cercetările arată că poate ajuta la scăderea în greutate.
În general, studiile sugerează că postul intermitent este la fel de eficient ca metodele tradiționale de restricție a caloriilor atunci când vine vorba de reducerea greutății și a grăsimii corporale. De asemenea, poate fi mai ușor să te menții decât metodele tradiționale de slăbire, cum ar fi restricția de calorii.
