Secretul pentru a evita creșterea în greutate: Nu dieta
Majoritatea oamenilor încearcă o dietă la un moment dat în viața lor. Mulți dintre noi suntem la un moment dat acum. Cu toate acestea, noile cercetări spun că dieta poate fi contraproductivă și că, de fapt, cheia este să mănânci regulat.
Am participat și am renunțat la diete pentru întreaga mea viață de adult. Deși nu mă consider supraponderal, am mult mai multe grăsimi abdominale decât mi-aș dori.
Industria dietetică este o afacere de miliarde de dolari, ceea ce demonstrează că nu sunt singur.
De fapt, gama largă de gadgeturi, cărți și videoclipuri pentru dietă demonstrează că nu există o soluție definitivă.
Se înțeleg mulți factori implicați în creșterea în greutate - de exemplu, știm că un stil de viață sedentar, consumând o mulțime de alimente și băuturi dulci, și fumatul ne vor face să ne îngrămădim. Cu toate acestea, mai sunt multe de învățat.
Regimul alimentar este răspunsul?
Conform noilor cercetări de la Universitatea din Helsinki din Finlanda, mulți dintre noi latră arborele nutrițional greșit; regimul alimentar nu este deloc răspunsul și, pe termen lung, ar putea afecta chiar șansele noastre de a menține o circumferință sănătoasă.
Unul dintre cercetătorii implicați în ultimul efort de a înțelege factorii din spatele creșterii în greutate este Ulla Kärkkäinen, terapeut nutrițional autorizat.
Ea explică: „Adesea, oamenii încearcă să prevină și să gestioneze excesul de greutate și obezitate prin dietă și sărind de la mese. Pe termen lung, astfel de abordări par să accelereze de fapt îngrășarea, mai degrabă decât să o prevină. ”
Pentru a ajunge la această concluzie, Kärkkäinen și echipa ei au folosit date din studiul FinnTwin 16, care implică mai mult de 4.000 de tineri bărbați și femei.
Deoarece maturitatea timpurie este un moment critic pentru creșterea în greutate (așa cum știu prea bine), acest grup a făcut un eșantion ideal de studiu. Descoperirile au fost publicate recent în jurnal Comportamente alimentare.
Ce factori influențează creșterea în greutate?
Toți participanții au completat sondaje cu privire la obiceiurile dietetice și de activitate și la alți factori de viață la vârsta de 24 de ani, iar apoi un deceniu mai târziu, când aveau 34 de ani.
Pe parcursul perioadei de 10 ani, majoritatea participanților s-au îngrășat - asta este viața, cred. Aproximativ un sfert dintre bărbați și femei au reușit să mențină o greutate stabilă și doar 7,5% dintre femei și 3,8% dintre bărbați au slăbit.
În timp, femeile au câștigat în medie 0,9 kilograme pe an, iar bărbații au crescut 1,0 kilograme în fiecare an.
Iată partea interesantă: bărbații și femeile care nu au ținut niciodată dietă, dar care au avut modele alimentare normale au avut mai multe șanse să mențină o greutate stabilă.
Unul dintre principalele lucruri pe care oamenii de știință au vrut să le înțeleagă a fost dacă există sau nu diferențe de sex - și se dovedește că există.
Bărbații care fumau tutun erau mai predispuși să se îngrașe. Cu toate acestea, femeile aveau șanse mai mari să se îngrașe dacă ar fi născut doi sau trei copii, ar fi băut mai multe băuturi îndulcite sau ar fi mai puțin mulțumite de viața lor.
Pe cealaltă parte a cântarelor, femeile erau protejate de creșterea în greutate prin exerciții fizice, iar bărbații erau mai puțin susceptibili să se îngrașe dacă erau mai educați și erau mai grei la începutul studiului.
Deși mesajul de bază care stă la baza menținerii unei greutăți sănătoase este acela de a lua cantitatea potrivită de calorii și de a face mai mult exercițiu, povestea nu este niciodată atât de simplă. Există atât de mulți factori în joc în fiecare individ, încât nu poate exista o strategie unică pentru toți.
Așa cum spune Kärkkäinen, „Pentru a preveni în mod eficient creșterea în greutate, înțelegerea factorilor care stau la baza gestionării greutății care precede creșterea sau gestionarea primară a greutății este de cea mai mare importanță”.
Acest studiu arată că exercițiile fizice sunt eficiente pentru a menține kilogramele, în special la femei, dar arată, de asemenea, că există mai mult la locul de muncă.
Renunțarea la dietă și concentrarea asupra consumului într-un mod mai regulat pare a fi cheia. În anumite privințe, aceasta este o veste bună pentru persoanele care se luptă să slăbească și să o mențină.
„În general, îndrumarea privind gestionarea greutății se reduce adesea la a mânca mai puțin și a face mai mult exercițiu. În practică, oamenii sunt încurajați să piardă în greutate, în timp ce rezultatele studiului nostru amplu asupra populației indică faptul că pierderea în greutate nu este o metodă eficientă de gestionare a greutății pe termen lung. ”
Ulla Kärkkäinen
Ea continuă, „Cercetările anterioare au arătat că aproximativ fiecare alt adult este în continuă dietă. Potrivit Institutului Național pentru Sănătate și Bunăstare, aproape un milion de finlandezi alimentează în fiecare an. ”
„Chiar dacă regimul alimentar poate părea o soluție logică la problemele de gestionare a greutății”, concluzionează Kärkkäinen, „poate crește de fapt creșterea în greutate și problemele de alimentație pe termen lung”.
Deci, mai degrabă decât să selectăm cea mai recentă dietă de modă, poate că ar trebui să ne concentrăm pe păstrarea lucrurilor consistente și regimentate. Trebuie să merite o lovitură și înseamnă că pot arde și toate cărțile de dietă pe care nu le-am citit niciodată.
