Consumul mai multor pești ar putea reduce riscul de SM?
Un nou studiu realizat de Kaiser Permanente investighează dacă anumite modificări nutriționale - în special, consumul de mai mult pește și administrarea suplimentelor de omega-3 - ar putea reduce riscul de scleroză multiplă.
În scleroza multiplă (SM), mielina - „acoperirea” care protejează celulele nervoase - este atacată și deteriorată în mod greșit de sistemul imunitar.
SM este adesea caracterizată prin oboseală, mușchi slăbiți, tulburări de vedere și dificultăți de echilibru și coordonare.
Primele semne clinice ale SM sunt denumite „sindrom izolat clinic”, definit de atacul inițial izolat de mielină în sistemul nervos central (SNC).
Cauzele care declanșează această afecțiune rămân neclare și în prezent nu există nici un remediu pentru aceasta. Tratamentele actuale se concentrează pe gestionarea simptomelor.
Astfel, cercetătorii caută să afle care sunt factorii care ar putea reduce riscul apariției SM. Recent, Dr. Annette Langer-Gould - care lucrează la Kaiser Permanente Southern California din Pasadena - a explorat relevanța anumitor alegeri nutriționale în probabilitatea de a dezvolta această afecțiune.
Dr. Langer-Gould a dorit să exploreze dacă există vreo asociere între un aport ridicat de omega-3 - obținut prin respectarea unei diete bogate în pește și administrarea suplimentelor de ulei de pește - și un risc redus de SM.
„Recunoaștem din ce în ce mai mult că SM nu este doar o boală cronică inflamatorie a sistemului nervos central”, a explicat Dr. Langer-Gould Știri medicale astăzi, „Dar de multe ori duce și la neurodegenerare difuză [degradarea neuronală răspândită în diferite părți ale SNC].”
„Deși nu se cunoaște cauza”, a continuat ea, „creșterea prevalenței SM a dus la un interes crescut în identificarea factorilor de risc modificabili, inclusiv a dietei”.
Ea urmează să prezinte concluziile studiului la cea de-a 70-a reuniune anuală a Academiei Americane de Neurologie, care va avea loc la Los Angeles, CA.
„Omega-3 este neuroprotector”
Dr. Langer-Gould s-a interesat în mod deosebit de rolul jucat de omega-3 în dietă și de legătura sa potențială cu riscul redus de SM, deoarece acest acid gras a fost legat de o multitudine de beneficii pentru sănătate. De asemenea, deficiența de omega-3 pare să joace un rol în apariția afecțiunilor neurologice.
„Consumul de pește sau de alte fructe de mare”, ne-a spus ea, „este deosebit de interesant, deoarece este principalul factor determinant al nivelurilor circulante și tisulare ale acizilor grași polinesaturați omega-3 (omega-3 PUFA).”
Omega-3 PUFAs s-au dovedit a fi neuroprotectoare in timpul imbatranirii si suprimarea inflamatiilor legate de MS prin mecanisme multiple in culturi de celule si modele animale. Acest lucru oferă cel puțin două mecanisme plauzibile din punct de vedere biologic, prin care aportul mai ridicat de omega-3 PUFA și biosinteza ar putea proteja împotriva dezvoltării SM. ”
Dr. Annette Langer-Gould
În noul studiu, echipa a lucrat cu 1.153 de participanți - în vârstă de 36 de ani, în medie - aproximativ jumătate dintre aceștia aveau un diagnostic de sindrom izolat clinic sau SM. Dr. Langer-Gould și echipa au analizat obiceiurile alimentare ale participanților, concentrându-se pe aportul lor de pește și suplimente alimentare cu ulei de pește.
În funcție de cât de mult pește au mâncat în mod regulat, dieta participanților a fost alimentată ca:
- „Aport ridicat”, care a fost definit ca o porție de pește pe săptămână (sau una până la trei porții pe lună) plus aportul zilnic de ulei de pește
- „Consum redus”, care a fost definit ca mai puțin de o porție de pește pe lună, fără aport de supliment de ulei de pește
Unele dintre peștele sau fructele de mare pe care participanții le-au raportat că au consumat erau somon, ton și creveți.
După analiza datelor furnizate de participanți, oamenii de știință au descoperit că un aport ridicat de pește în mod regulat a fost legat de un risc cu 45% mai mic de sindrom izolat clinic sau SM în comparație cu un aport scăzut de pește.
Dintre cei cu diagnostic de SM, 180 au raportat că au consumat pește în mod regulat și că au luat suplimente de ulei de pește, în timp ce 251 din totalul participanților sănătoși la control au declarat același lucru.
„Acest studiu oferă mai multe dovezi că o dietă bogată în pește și omega-3 PUFA are beneficii pentru sănătate”, a remarcat dr. Langer-Gould. „Pe lângă promovarea sănătății cardiovasculare îmbunătățite, o dietă bogată în pește / fructe de mare poate reduce și riscul de apariție a SM”.
Studiile ulterioare au ca scop „reproducerea constatărilor”
Cercetătorii au examinat, de asemenea, 13 variații ale unui grup de gene care este asociat cu reglarea nivelurilor de acizi grași din organism. Au descoperit că două dintre aceste variații păreau să fie legate de un risc scăzut de a dezvolta SM - independent de orice beneficii potențial oferite de un aport ridicat de pește.
Potrivit echipei, acest lucru sugerează că machiajul genetic individual joacă un rol important în reglarea nivelurilor de nutrienți care pot influența riscul de SM.
Dr. Langer-Gould a explicat că concluziile studiului ar putea duce cu siguranță la intervenții de modificare a stilului de viață care ar putea îmbunătăți starea generală de sănătate a pacienților cu SM și poate preveni SM la descendenții lor.
Cu toate acestea, ea avertizează că aceste rezultate nu indică o relație clară de „cauză și efect” și că studii suplimentare ar trebui să vizeze clarificarea rolului jucat de acizii grași omega-3 în contextul prevenirii SM.
„Următorul pas”, i-a explicat dr. Langer-Gould MNT, „Este [să] încercăm să reproducem rezultatele noastre într-un alt set de date.”
„Dacă constatările noastre sunt confirmate”, a adăugat ea, „va fi important să stabilim dacă efectul protector este mediat de acțiunile antiinflamatorii, metabolice și / sau neuroprotectoare ale acizilor grași omega-3 și dacă consumul de pește / ulei de pește ar putea îmbunătăți prognosticul SM ”.
