Suplimentul de spanac poate crește forța musculară
Noi cercetări au examinat potențialul extractului de spanac ca un potențator al performanței atletice. Compusul activ din extractul de spanac îmbunătățește semnificativ forța musculară, conducând autorii studiului să recomande interzicerea suplimentului în sport.
Bogați în calciu, magneziu și fier, unii oameni numesc spanacul „superaliment”.
Unele studii au sugerat că spanacul are o varietate de beneficii pentru sănătate, precum menținerea cancerului la distanță, prevenirea astmului, scăderea tensiunii arteriale și ajutarea persoanelor cu diabet să-și gestioneze starea.
Noi cercetări analizează un alt beneficiu potențial al plantei, deși studiul a examinat un extract din spanac sub formă de supliment alimentar, mai degrabă decât alimentul în sine.
Mai exact, cercetătorii conduși de Maria Parr - profesor de chimie farmaceutică la Universitatea Freie din Berlin, Germania - au examinat efectul ecdysteronei asupra performanței atletice și a forței musculare.
Ecdysterona este principalul compus din extractul de spanac. Este un fitosteroid - adică un steroid care apare în mod natural în plante și aparține unei clase numite fitosteroli, care sunt „asemănători structural cu colesterolul”.
Studiile anterioare la mamifere au arătat că ecdisteroizii au o gamă largă de efecte benefice. În anii 1980, cercetătorii au numit ecdysterone „secretul rus”, în urma suspiciunilor că sportivii olimpici ruși îl foloseau ca supliment suplimentar de performanță.
Alte studii au demonstrat că ecdysterona „mărește sinteza proteinelor în mușchii scheletici”. De fapt, după cum explică Prof. Parr, testele anterioare in vitro și in vivo au arătat că ecdysterona este mai puternică decât alte steroizi interzise în sport, cum ar fi methandienona.
Noua lucrare de studiu apare în jurnal Arhivele de toxicologie.
Studierea ecdysteronei și a forței musculare
Pentru cercetarea lor, prof. Parr și echipa au efectuat un studiu dublu-orb care a implicat 46 de tineri sportivi.
Cercetătorii i-au împărțit în două grupuri: unul care a primit extract de spanac (grupul de intervenție) și altul care a primit un placebo. Nici participanții, nici cercetătorii nu știau ce iau, iar intervenția a durat 10 săptămâni.
În acest timp, persoanele din grupul de intervenție au primit „[d] doze diferite de suplimente care conțin ecdysteronă” pentru a-și stabili efectele asupra îmbunătățirii performanței.
Oamenii de știință au prelevat probe de sânge și urină și le-au analizat pentru identificarea ecdysteronei și a „potențialilor biomarkeri de îmbunătățire a performanței”. De asemenea, au făcut un „screening cuprinzător pentru substanțele interzise care îmbunătățesc performanța”.
Masă musculară mai mare și performanță mai bună
Rezultatele au arătat că participanții care au luat ecdysteron au avut „[s] creșteri semnificativ mai mari ale masei musculare”. Experimentele in vitro au reprodus rezultatele, iar prof. Parr și colegii săi au arătat că ecdysterona interacționează cu receptorul de estrogen beta. Testele au evidențiat, de asemenea, „creșteri semnificative ale performanței preselor pe bancă cu o singură repetiție”.
Cu toate acestea, testele de sânge și urină nu au prezentat semne de toxicitate hepatică sau renală.
După cum explică prof. Parr și echipa în lucrarea lor de studiu, „Aceste date subliniază eficacitatea suplimentării ecdysteronei în ceea ce privește performanța sportivă”.
Ei conchid:
„Rezultatele noastre sugerează cu tărie includerea ecdysteronei pe lista substanțelor și metodelor interzise în sport din [clasa] [...]„ alți agenți anabolizanți ”.”
Prof. Parr adaugă că participanții care au luat o doză mică de supliment au primit zilnic două pastile de ecdysteronă, care este echivalentul oricărui interval cuprins între 250 de grame (g) și 4 kilograme (kg) de spanac, în funcție de calitatea plantei .
Deci, pentru a profita de beneficiile unei doze atât de mici, o persoană ar trebui să consume 250 g până la 4 kg de spanac în fiecare zi timp de 10 săptămâni. Pentru a imita doza mare în studiu, o persoană ar trebui să consume oriunde între 1 și 16 kg de spanac în fiecare zi timp de 10 săptămâni.
