Consumul de acest tip de zahăr poate preveni creșterea în greutate?
Manoza, un tip de zahăr, poate afecta foarte mult metabolismul, creșterea în greutate și compoziția bacteriilor intestinale la rozătoare. Acest rezultat poate duce la noi tratamente și strategii de prevenire atât pentru obezitate, cât și pentru creșterea în greutate.
Tot mai multe studii dezvăluie relația pe mai multe straturi dintre microbiomul nostru intestinal și creșterea în greutate.
Acum câțiva ani, un studiu gemene care Știri medicale astăzi raportat a constatat că genele influențează bacteriile care trăiesc în intestinul nostru, care, la rândul lor, influențează dacă ne îngrășăm sau nu.
O altă lucrare a propus ca dietele noastre să influențeze „puterea” curajoasă a noastră de a decide cât de mult îngrășăm.
Grăsimea din burtă - cel mai dăunător tip de grăsime - se știe în special că este condusă de bacteriile intestinale, dar alimentele pe care le consumăm, sugerează acest studiu, joacă un rol mai important în aceste procese de reglare a greutății decât genele.
Noile cercetări aduc nuanțe suplimentare acestei ultime idei. Mai exact, un nou studiu analizează modul în care aportul de manoză, un tip de zahăr, afectează bacteriile intestinale și creșterea în greutate la șoareci.
Hudson Freeze, Ph.D., director al Programului de genetică umană la Sanford Burnham Prebys Medical Discovery Institute din San Diego, CA, a condus noua cercetare, care a fost publicată în revista Rapoarte de celule.
Studierea manozei și obezității induse de dietă
Când ne gândim la zahăr, ne gândim mai ales la glucoză. Cu toate acestea, manoza este, de asemenea, un tip de zahăr cu o gamă largă de aplicații și efecte.
Este utilizat ca tratament pentru tulburarea congenitală rară a glicozilării (CDG) și pentru unele infecții bacteriene. Cu toate acestea, în alte situații și doze, poate fi letal.
Prof. Freeze și colegii au observat efectele manozei asupra creșterii în greutate în timp ce studiau efectele sale terapeutice asupra CDG. Apoi, echipa a decis să investigheze în continuare efectele manozei.
Deci, cercetătorii au conceput un „model de șoarece de obezitate indusă de dietă”. Ei au atribuit aleatoriu șoareci de 3 și 8 săptămâni unuia dintre următoarele:
- un grup care a fost hrănit cu o dietă bogată în grăsimi fără manoză
- un grup care a fost hrănit cu o dietă bogată în grăsimi cu manoză
- un grup care a fost ținut cu o dietă normală fără manoză
- un grup care a fost ținut la o dietă normală cu manoză
Prof. Freeze și colegii săi au analizat microbiota intestinală a șoarecilor, uitându-se la Bacteroidete la Firmicute raport, o măsurare a diversității microbiotei care a fost asociată cu fenotipul slab.
De asemenea, au luat măsurători ale greutății corpului șoarecilor și ale nivelului zahărului din sânge, precum și au monitorizat nivelurile de grăsime din ficatul rozătoarelor și starea lor generală de fitness.
Manoza previne daunele unei diete bogate în grăsimi
Studiul a dezvăluit că șoarecii cărora li s-a administrat o dietă bogată în grăsimi plus manoză erau mai slabi, aveau mai puține grăsimi în ficat, erau mai toleranți la glucoză și, în general, aveau niveluri de fitness mai ridicate decât șoarecii care aveau un conținut ridicat fără dieta grasa.
După cum explică cercetătorii, intoleranța la glucoză, împreună cu sensibilitatea la insulină, sunt frecvent asociate cu diete bogate în grăsimi.
Aceste beneficii s-au reflectat în compoziția bacteriană intestinală a șoarecilor care au primit manoză. De fapt, diversitatea microbiotei intestinale la acești șoareci seamănă cu cea a rozătoarelor slabe care fuseseră la o dietă normală.
De asemenea, oamenii de știință au scos manoza din dieta bogată în grăsimi a rozătoarelor și le-au reexaminat. Șoarecii și-au recâștigat greutatea, iar compoziția lor bacteriană a revenit la cea a rozătoarelor obeze care nu au primit zahăr.
Analizele bacteriilor intestinale au constatat, de asemenea, că șoarecii care au consumat manoză au procesat carbohidrații mai puțin eficient decât cei care nu au făcut acest lucru și au avut, de asemenea, „un conținut mai mare de energie fecală”. Acest lucru sugerează că au absorbit mai puține calorii decât rozătoarele fără manoză.
„Terapii noi pentru tratarea obezității”
În mod semnificativ, aceste beneficii au afectat doar șoarecii mai tineri, în timp ce șoarecii de 8 săptămâni nu au beneficiat de suplimentul de zahăr. „Microbiomul intestinal este foarte dinamic la începutul vieții”, explică autorul primului studiu Vandana Sharma, Ph.D.
„Aceste descoperiri confirmă în continuare rolul important al microbiomului intestinal în metabolism”, comentează prof. Freeze. „Microbiomul explică parțial efectele benefice ale manozei, dar cât de exact afectează metabolismul corpului rămâne un mister”.
„Obezitatea și bolile conexe, cum ar fi steatohepatita nealcoolică (NASH)”, continuă cercetătorul principal, „sunt în creștere - iar oamenii de știință sunt în căutarea de noi tratamente, în special pentru persoanele care nu pot exercita”.
„O mai bună înțelegere a efectelor manozei asupra microbiomului intestinal poate duce la noi terapii pentru tratarea obezității.”
Prof. Hudson Freeze
