Amestecul de nutrienți care ar putea spori nivelul de energie al femeilor
Unii specialiști spun că femeile tinere sunt mai predispuse decât bărbații la deficiențe nutriționale, care le pot afecta nivelul de energie și le pot împiedica să își îndeplinească potențialul atletic. Un studiu susține că a găsit combinația potrivită de suplimente pentru a aborda această problemă.
Multe cercetări în ultimul timp au fost dedicate demonstrării modului în care schimbarea obiceiurilor noastre alimentare și exercitarea aerobă regulată - cum ar fi alergatul sau ciclismul - ne pot îmbunătăți sănătatea fizică și mentală.
Cu toate acestea, unii nutriționiști spun că, în ciuda eforturilor de a duce un stil de viață mai sănătos, metabolismul energetic al femeilor, în special - capacitatea lor de a produce energie din substanțele nutritive pe care le consumă - poate fi afectată și fără vina lor.
Robert DiSilvestro - nutriționist și cercetător la Universitatea de Stat din Ohio din Columbus, OH - în colaborare cu alți cercetători, ar fi putut acum să identifice „scuturarea” suplimentară de minerale și substanțe nutritive esențiale care ar putea oferi femeilor impulsul zilnic de energie de care au nevoie.
„Știm că femeile tinere, în special, au adesea micro-deficiențe în nutrienți și că acești nutrienți joacă un rol în modul în care celulele funcționează în timpul exercițiului. Ei tind să mănânce mai puțină carne decât bărbații, iar menstruația joacă, de asemenea, un rol important în pierderea de minerale. ”
Robert DiSilvestro
Rețeta succesului testată de cercetători constă din trei minerale - fier, zinc și cupru - și doi nutrienți esențiali - carnitină și fosfatidilserină - pe care, spun ei, femeile tind să nu le absoarbă suficient.
Rezultatele lor au fost publicate în Jurnalul Societății Internaționale de Nutriție Sportivă.
Mixul care ne face alergători mai rapizi
DiSilvestro și echipa au efectuat două experimente consecutive, pe o perioadă de 1 lună fiecare. Performanța atletică a participanților a fost, în fiecare caz, măsurată o dată la start și o dată la sfârșitul perioadei de studiu.
Pentru primul experiment, cercetătorii au recrutat 28 de femei participante cu vârste cuprinse între 18 și 30 de ani; jumătate dintre aceștia au fost repartizați să ia suplimentul, în timp ce cealaltă jumătate a primit un placebo și a acționat ca grupul de control.
Femeile cărora li s-a administrat suplimentul îl luau amestecându-l de două ori pe zi într-o băutură la alegere. „Am decis să încep cu minerale care sunt în mod obișnuit scăzute - sau despre care se crede că sunt scăzute în multe diete - și am adus o parte din distribuția de susținere”, explică DiSilvestro.
„Acești doi nutrienți [carnitina și fosfatidilserina], care sunt necesari pentru funcționarea celulelor, sunt produși de corpul nostru, dar provin și din alimente pe care le consumăm”, notează el.
Ca parte a experimentului, femeilor li s-a cerut să se angajeze într-o serie de activități aerobice: mai întâi o cursă de 3 mile, apoi ciclism staționar timp de 25 de minute și, în cele din urmă, un test care presupune pășirea pe și pe o bancă.
În timp ce toate femeile erau sportive amatoare și se ocupau în mod regulat de alergare, în mod normal, nu au efectuat celelalte două exerciții care li s-au cerut în timpul studiului.
Cercetătorii explică faptul că această cerință a fost adăugată intenționat, pentru a înțelege dacă beneficiile energetice potențial derivate din supliment s-ar extinde la o furie mai largă de activități fizice, dincolo de simpla desfășurare.
În urma acestui prim experiment, DiSilvestro și echipa au descoperit că cele 14 femei care și-au băut „shake-ul” ambalat nutrițional au alergat semnificativ mai repede decât înainte și, de asemenea, în comparație cu omologii lor din grupul de control. Au parcurs cele 3 mile în 25,6 minute în medie, comparativ cu performanța lor anterioară de 26,5 minute în medie.
Performanța lor a fost îmbunătățită și în celelalte două tipuri de exerciții. În 25 de minute pe bicicleta staționară, consumatorii de suplimente și-au mărit distanța calculată de la o medie de 6 mile - măsurată la începutul experimentului - la 6,5 mile pe medie.
De asemenea, au crescut numărul de pași în testul de pași la aproximativ 44 de la aproximativ 40 de pași în 90 de secunde.
Dozajul este important
În experimentul de urmărire, cercetătorii au fost interesați să vadă dacă pot reproduce acest efect cu o versiune ușor modificată a suplimentului alimentar, care conținea o doză mai mică de carnitină.
De data aceasta, cercetătorii au recrutat un nou grup de femei - 36 în total - care au fost împărțite în același mod și au cerut să se angajeze în aceleași exerciții. De asemenea, suplimentul nutritiv a fost administrat sub formă de capsule cu această ocazie.
În acest experiment, cercetătorii au observat o scădere medie de 41 de secunde în timpul de funcționare.
Aceste diferențe sunt deosebit de interesante pentru DiSilvestro, care își propune să producă în cele din urmă un supliment de încredere care ar putea ajuta femeile să-și corecteze deficiențele nutriționale și, astfel, să-și îmbunătățească performanța atletică.
Cercetătorii notează că dozajul fiecăruia dintre substanțele nutritive utilizate în toate versiunile suplimentului a fost mult sub nivelurile periculoase, capabile să provoace efecte secundare nedorite. Ei adaugă, de asemenea, că, într-adevăr, nu au fost observate efecte secundare în nici un stadiu.
DiSilvestro susține că bărbații nu experimentează de obicei aceleași deficiențe nutriționale observate la femei, dar el spune că studiile viitoare s-ar putea concentra pe testarea beneficiilor unui astfel de supliment în cazul bărbaților vegetarieni sau ca un stimulent energetic pentru alergătorii pe distanțe lungi. .
