Unele diete ceto pot exacerba inflamația pielii
Noi cercetări efectuate la șoareci sugerează că dietele ketogenice cu un conținut foarte ridicat de grăsimi ar putea înrăutăți efectiv inflamația pielii. Echipa îndeamnă acum persoanele cu psoriazis să evite astfel de diete.
Dietele ketogenice sau keto sunt bogate în grăsimi și sărace în carbohidrați.
Oamenii folosesc adesea astfel de diete pentru scăderea în greutate, deoarece stimulează organismul să intre în cetoză.
Aceasta este o stare în care organismul începe să ardă grăsimi pentru energie mai degrabă decât carbohidrați, așa cum ar face în mod natural.
Unele studii sugerează că dietele ceto pot ajuta la gestionarea simptomelor diabetului de tip 2 și la protejarea împotriva declinului cognitiv, iar medicii uneori sfătuiesc persoanele cu epilepsie să urmeze o dietă ceto pentru a reduce frecvența convulsiilor.
Cu toate acestea, dietele ceto prezintă și unele riscuri și efecte secundare, cum ar fi simptome asemănătoare gripei și erupții cutanate.
Acum, un studiu realizat pe modele de șoareci cu inflamație a pielii asemănătoare psoriazisului sugerează că unele diete ceto - cele mai bogate în grăsimi - ar putea exacerba astfel de probleme ale pielii.
Autorii studiului - de la Universitatea Medicală Paracelsus din Salzburg, Austria - își raportează concluziile într-o lucrare care apare în Journal of Investigative Dermatology.
„Acest studiu duce la o înțelegere mai largă a posibilelor efecte ale dietelor ketogenice cu un conținut foarte ridicat de grăsimi asupra inflamației pielii și subliniază importanța compoziției acizilor grași din dietă”, spune autorul studiului co-plumb Barbara Kofler, Ph.D. .
Dieta keto potențial dăunătoare în psoriazis
Cercetătorii au hrănit diferite grupuri de modele de șoareci cu inflamație a pielii asemănătoare psoriazisului, tipuri distincte de diete ketogene, inclusiv una care avea un conținut ridicat de trigliceride cu lanț mediu (MCT). Acestea sunt un tip de grăsime care derivă din nuci de cocos.
Ei au descoperit că dietele bogate în MCT - mai ales dacă conțin și acizi grași omega-3 derivați din ulei de pește, nuci sau semințe - au agravat inflamația pielii la șoareci.
Echipa spera, de asemenea, să afle dacă dietele ketogenice pe bază de trigliceride cu lanț lung (LCT) pot încetini progresia inflamației pielii asemănătoare psoriazisului. Experimentele lor nu au confirmat acest efect, dar au arătat că dietele ceto mai echilibrate nu au agravat inflamația pielii.
„Am constatat că o dietă ketogenică bine echilibrată, limitată în principal la [LCT], cum ar fi uleiul de măsline, uleiul de soia, peștele, nucile, avocado și carnea, nu exacerbează inflamația pielii”, spune Kofler.
„Cu toate acestea, dietele ketogenice care conțin cantități mari de MCT, în special în combinație cu acizi grași omega-3, trebuie utilizate cu precauție, deoarece acestea pot agrava afecțiunile inflamatorii ale pielii preexistente”, avertizează ea.
Co-plumb investigator Roland Lang, Ph.D., adaugă că „[k] dietele etogene suplimentate cu MCT nu numai că induc expresia citokinelor pro-inflamatorii [proteine de semnalizare celulară], dar conduc și la o acumulare de neutrofile [sânge alb celulele care joacă un rol cheie în răspunsurile imune] la nivelul pielii, rezultând un aspect clinic mai rău al pielii șoarecilor. ”
Neutrofilele prezintă un interes deosebit, deoarece sunt cunoscute că exprimă un receptor pentru MCT și, prin urmare, o dietă ketogenică care conține MCT poate avea un impact asupra altor boli mediate de neutrofile, care nu se limitează la piele, notează el.
În viitor, cercetătorii sunt interesați să studieze efectele dietelor ketogenice asupra inflamației pielii pe termen lung. Aceasta ar fi să aflăm ce diete ceto sunt potențial dăunătoare în contextul sănătății pielii și care - dacă există - ar putea fi de ajutor.
În ciuda descoperirilor recente, anchetatorii spun că persoanele care urmează o dietă ceto nu ar trebui să se îngrijoreze: în cadrul studiului, echipa a hrănit șoarecii cu o dietă extrem de bogată în grăsimi (77% grăsimi), pe care este puțin probabil ca majoritatea oamenilor să o urmeze.
Cu toate acestea, ei spun că persoanele cu psoriazis ar putea dori să evite dietele ketogenice pentru a preveni orice deteriorare ulterioară a pielii.
„Cred că majoritatea oamenilor care urmează o dietă ketogenică nu trebuie să-și facă griji cu privire la efectele secundare nedorite ale inflamației pielii. Cu toate acestea, [persoanele] cu psoriazis nu ar trebui să considere o dietă ketogenică o opțiune terapeutică adjuvantă. ”
Barbara Kofler, dr.
