Băutul moderat este bun sau rău pentru tine?
Consumul de alcool prea mult timp poate fi dăunător sănătății. Deși alcoolul nu prezintă un risc pentru sănătate pe cont propriu, abuzul poate duce la boli hepatice și alte afecțiuni letale.
Institutul Național pentru Abuzul de Alcool și Alcoolism (NIAAA) definește consumul moderat de alcool ca până la patru băuturi alcoolice pentru bărbați și trei pentru femei într-o singură zi și maximum 14 băuturi pentru bărbați și șapte băuturi pentru femei pe săptămână.
În 2015, 26,9% dintre persoanele din Statele Unite au raportat consumul excesiv de alcool în ultima lună.
Femeile versus bărbații
Studiile au arătat că femeile încep să aibă probleme legate de alcool la un nivel mai scăzut al consumului de alcool decât bărbații.
Există patru motive principale:
Femelele au mai puțină apă în corpul lor decât bărbații, kilogram pentru kilogram. Alcoolul se dispersează în apa corpului.
Femeile cântăresc, în general, mai puțin decât bărbații. Pragul pentru consumul sigur de alcool este strâns legat de greutatea corporală. Femeile au mai puține țesuturi cu care să absoarbă alcoolul.
Femeile au de obicei niveluri mai scăzute de alcool dehidrogenază (AHD) decât bărbații. AHD este un produs chimic care descompune alcoolul din ficat. În consecință, alcoolul rămâne în sistemul femeii mai mult timp și se acumulează mai repede.
Factorii hormonali pot juca, de asemenea, un rol în a face femeile mai sensibile la efectele alcoolului. Studiile au constatat că, cu aceeași cantitate de băutură, concentrațiile de alcool din sânge sunt cele mai mari chiar înainte de menstruație și cele mai mici în prima zi după menstruație.
Cu toate acestea, aceste studii au fost foarte limitate și nu s-a ajuns la o concluzie confirmată cu privire la legătura dintre menstruație și absorbția alcoolului.
Potrivit Oficiului pentru Educație la Alcool și Droguri de la Universitatea Notre Dame, IN, corpul unei femei absoarbe cu 30% mai mult alcool decât al unui bărbat după ce a băut aceeași cantitate.
Nivelurile de alcool
Când încercați să moderați consumul de alcool pe parcursul unei seri sau a unei săptămâni, vă ajută să știți cât alcool este în fiecare băutură pe care o consumați.
NIAAA definește o băutură ca:
- 12 uncii fluide (fl oz) de bere obișnuită la aproximativ 5% alcool
- Între 8 și 9 oz de lichior de malț la aproximativ 7% alcool
- 5 oz de vin de masă la aproximativ 12% alcool
- 1,5 fl oz de băuturi spirtoase distilate, cum ar fi gin, rom, whisky, tequila sau vodcă
O băutură standard din SUA conține aproximativ 14 grame de alcool pur.
Beneficii
Există multe studii care discută despre beneficiile consumului moderat de alcool.
Cu toate acestea, multe dintre mesaje sunt mixte. În timp ce unele studii sugerează că alcoolul cu măsură poate avea unele beneficii cardiace, altele explică riscul asociat mai mare de afectare a inimii, cancer, probleme de sănătate mintală și boli de ficat.
Când studiile arată răul asociat consumului de alcool, acestea se referă aproape întotdeauna la consumul excesiv de alcool, abuzul de alcool sau alcoolismul.
Beneficiile potențiale ale consumului regulat și moderat de alcool includ:
Accident vascular cerebral: un studiu publicat în jurnal Accident vascular cerebral a constatat că consumul ușor până la moderat de alcool poate reduce riscul de accident vascular cerebral la femei. Studiul a inclus date auto-raportate despre obiceiurile de băut ale a 83.578 femei participante la Studiul de sănătate al asistenților medicali.
Un alt studiu a constatat că o componentă din vinul roșu poate proteja creierul de leziunile vasculare cerebrale.
Depresie: Într-un studiu realizat pe 2.683 de bărbați și 2.822 de femei cu vârste cuprinse între 55 și 80 de ani, cercetătorii spanioli au descoperit că consumul regulat și moderat de vin ar putea reduce riscul de a dezvolta depresie, în timp ce consumul intens de alcool crește riscul.
Anchetatorii au raportat în jurnal Medicina BMC că persoanele care au băut de la 2 la 7 pahare de vin pe săptămână au fost mult mai puțin susceptibile de a fi diagnosticate cu depresie clinică.
Participanții au urmat în cea mai mare parte o dietă mediteraneană și au băut vin într-un context social, împreună cu familia și prietenii.
Sănătate cardiovasculară: mai multe studii au arătat că aportul moderat și regulat de alcool poate aduce beneficii sănătății cardiovasculare.
O revizuire italiană a studiilor publicate în Jurnalul European de Epidemiologie a constatat că consumul moderat de vin și bere a redus riscul evenimentelor cardiovasculare, dar băuturile spirtoase nu.
În 2012, rezultatele unui studiu al porcinelor cu niveluri ridicate de colesterol au sugerat că consumul moderat atât de vodcă, cât și de vin poate reduce riscul cardiovascular, vinul oferind o protecție mai mare.
Anchetatorii de la University College din Londra au raportat în Journal of Epidemiology & Community Health că băutorii moderate care au urmat un stil de viață sănătos au fost mai predispuși să vadă un efect protector asupra inimii, în comparație cu băutorii moderate care au fumat sau au avut o dietă slabă.
Consumul de cantități moderate de anumite tipuri de alcool, cum ar fi vinul, a arătat unele beneficii. Cu toate acestea, este important de reținut că multe studii care fac aceste afirmații sunt neconcludente.
Când vine vorba de consumul de alcool și de așteptarea unui beneficiu pentru sănătate, moderarea este cheia. Dacă în prezent nu beți deloc alcool, nu începeți din cauza beneficiilor pentru sănătate.
Riscuri
În timp ce consumul de alcool cu măsură pare să aibă unele beneficii, este important să ne amintim că prea mult poate fi devastator pentru sănătatea generală și chiar pune viața în pericol pe termen lung.
Consumul de prea mult alcool poate duce la:
- depresie
- demenţă
- probleme de sănătate mintală
- hepatită alcoolică
- anemie
- aritmii
- ciroză
- ficat gras
- gută
- tensiune arterială crescută
- leziuni ale nervilor
- convulsii
- accident vascular cerebral
- boală cronică a mușchiului cardiac, cunoscută sub numele de cardiomiopatie
- unele tipuri de cancer
Consumul de alcool a fost legat de cancerele de sân, colon și rect, ficat, esofag, casetă vocală, gât, gură și probabil pancreas, potrivit Societății Americane de Cancer.
În timpul sarcinii, crește riscul pierderii sarcinii și ca un copil să aibă probleme de creștere și dezvoltare în viitor.
Dacă vă faceți griji cu privire la cantitatea de alcool pe care o consumați, puteți să vă adresați medicului dumneavoastră.
Video
În acest videoclip, Dr. Bobby Lazzara explică beneficiile potențiale ale alcoolului pentru inima ta și subliniază importanța moderației.
El explică, de asemenea, că beneficiile potențiale sunt slab studiate și că posibilele beneficii pe termen lung sunt depășite de problemele de sănătate mai imediate cauzate de consumul excesiv de alcool.
