Fructele exotice pot ajuta la combaterea obezității
Un fruct neobișnuit, originar din Amazon, poate fi util în lupta împotriva obezității și a tulburărilor metabolice prin influențarea pozitivă a bacteriilor intestinale.
Obezitatea crește riscul de boli metabolice, cum ar fi diabetul.
Până în 2030, se estimează că peste 1 miliard de oameni de pe pământ vor fi supraponderali.
Deci, înțelegerea mecanismelor implicate în obezitate și a condițiilor pe care le promovează este de o importanță vitală.
În ultimii ani, a devenit clar că bacteriile intestinale fac parte din acest mecanism; joacă un rol în metabolism și, prin urmare, influențează bolile legate de obezitate.
Deoarece consumul de fructe îmbunătățește diversitatea bacteriilor din intestin, aduce beneficii sănătății generale și reduce creșterea în greutate, a devenit un interes deosebit pentru cercetătorii în materie de obezitate.
Mai exact, fructele bogate în polifenoli sunt considerate a fi cele mai benefice. De exemplu, unii cercetători au descoperit că extractele de fructe bogate în aceste substanțe chimice pot reduce creșterea în greutate și pot îmbunătăți rezistența la insulină.
Ce este camu camu?
Cercetătorii de la Facultatea de Medicină a Universității Laval din Canada au decis recent să investigheze beneficiile potențiale ale unui fruct amazonian numit camu camu (Myrciaria dubia).
Originar din Peru și Brazilia, camu camu este un fruct roșu-purpuriu care este similar cu o cireșă. Deși indigenii au recoltat mult timp fructul, abia recent a început să fie cultivat și vândut pe o piață mai largă. Camu camu este deosebit de popular în Japonia.
Deși camu camu acid nu va câștiga niciun premiu pentru aroma sa, care a fost asemănată cu un amestec de vișine și tei, este deosebit de bogată în fitochimicale potențial sănătoase.
În special, are un nivel ridicat de antioxidanți, inclusiv acid elagic (care ar putea proteja împotriva unor boli cronice), elagitanine (despre care se crede că protejează sănătatea vasculară) și proantocianidine (o substanță chimică cu o serie de beneficii pentru sănătate).
Încărcarea de nutrienți a lui Camu camu
Camu camu se mândrește, de asemenea, cu o încărcătură impresionantă de vitamina C de aproximativ 3.000 de miligrame la 100 de grame; este de 20-30 de ori mai mult decât kiwi, oferindu-i unul dintre cele mai mari conținuturi de vitamina C din orice fruct.
Profilul nutrițional impresionant al fructului a fost ceea ce l-a intrigat pe coautorul studiului, prof. André Marette; a vrut să știe dacă camu camu poate afecta pozitiv boala metabolică și obezitatea.
Pentru a investiga, el și echipa sa au hrănit șoarecii cu o dietă bogată în grăsimi și bogată în zahăr timp de 8 săptămâni. Au dat jumătate din extractul de șoareci de camu camu în fiecare zi. Descoperirile au fost publicate recent în jurnal Intestin.
La sfârșitul studiului, șoarecii care au consumat extract de camu camu au câștigat cu 50% mai puțină greutate decât cei care nu au consumat extractul.
Când echipa a analizat rezistența la insulină a șoarecilor, au existat și schimbări remarcabile acolo. Atât toleranța la glucoză, cât și sensibilitatea la insulină s-au îmbunătățit; între timp, nivelurile de endotoxine și inflamații au scăzut. Au fost măsurate, de asemenea, modificări specifice ale microbiomului animalelor.
„Toate aceste modificări au fost însoțite de o remodelare a microbiotei intestinale, inclusiv o înflorire a Akkermansia muciniphila și o reducere semnificativă a Lactobacillus bacterii."
Prof. André Marette
Niveluri scăzute de A. muciniphila au fost legate de inflamație și afecțiuni specifice, cum ar fi sindromul intestinului iritabil.
Transplantarea microbiomului
În faza următoare a experimentelor lor, au transplantat bacteriile intestinale de la șoareci hrăniți cu camu camu în șoareci fără germeni, care sunt animale crescute fără bacterii intestinale. Aceste rozătoare au văzut, de asemenea, modificările metabolice benefice observate la șoarecii hrăniți cu camu camu, deși doar temporar.
Prof. Marette ia acest lucru drept dovadă că camu camu „își exercită efectele metabolice pozitive, cel puțin parțial, prin modularea microbiotei intestinale”.
Următorul pas natural este să ducem această cercetare la oameni; și deoarece fructele sunt deja comercializate pe scară largă, preocupările de siguranță sunt minime.
Desigur, niciun fruct nu va vindeca obezitatea sau bolile metabolice; ambele sunt complexe și multifacetate. Cu toate acestea, din cauza prevalenței obezității, dacă un compus din fructe ar putea ajuta - chiar și într-un mod relativ minor - ar putea avea un impact semnificativ pentru populația în general.
Este tentant să săriți arma, dar dovada capacității camu camu de a modifica metabolismul la oameni va fi necesară în primul rând.
