Fructele de mare bogate în omega-3 pot favoriza îmbătrânirea sănătoasă
În societatea noastră din ce în ce mai îmbătrânită, merită să ne întrebăm: ce putem face pentru a ne asigura că nu trăim doar vieți mai lungi, ci și cele mai sănătoase? Noile cercetări sugerează un posibil răspuns - mâncați mai multe fructe de mare!
Un nou studiu, condus de Heidi Lai de la Școala Friedman de Științe și Politici Nutritive de la Universitatea Tufts din Boston, MA, investighează legătura dintre consumul ridicat de fructe de mare bogate în omega-3 și îmbătrânirea sănătoasă.
Lai și colegii săi definesc „îmbătrânirea sănătoasă” ca „durată de viață semnificativă fără boli cronice și cu funcție fizică și mentală intactă”.
După cum explică cercetătorii în lucrarea lor, problema îmbătrânirii sănătoase este din ce în ce mai importantă. Populațiile îmbătrânesc rapid pe tot globul și rata bolilor cronice împreună cu acestea.
Deci, din ce în ce mai multe cercetări analizează ceea ce constituie îmbătrânirea sănătoasă și ce putem face pentru ao realiza. În acest sens, studiile privind legătura dintre acizii grași omega-3 și bolile cronice legate de vârstă au fost oarecum inconsecvenți.
De exemplu, unele studii la care se referă Lai și colegii săi au găsit o relație inversă între consumul de omega-3 și bolile cardiovasculare. Cu toate acestea, alții au descoperit că aportul de omega-3 se corelează cu o incidență mai mare a cancerului de prostată.
Alte studii au dat rezultate „mixte sau neconcludente” atunci când vine vorba de omega-3 și „cancer, diabet, boli pulmonare, boli cronice renale severe și disfuncții cognitive și fizice”.
Astfel, cercetătorii și-au propus să clarifice acest rol potențial semnificativ pe care îl joacă acizii grași omega-3 din dieta în procesul de îmbătrânire. Oamenii de știință și-au publicat concluziile în jurnal BMJ.
Studierea omega-3 și îmbătrânirea sănătoasă
Echipa a examinat nivelurile circulante din sânge ale acizilor grași omega-3 a 2.622 de adulți care au fost înscriși în studiul de sănătate cardiovasculară din Statele Unite.
La începutul acestui studiu, în 1992, participanții aveau în medie 74 de ani. Nivelurile lor sanguine de omega-3 au fost măsurate atunci, 6 ani mai târziu și 13 ani mai târziu.
Tipurile de omega-3 avute în vedere în studiu au fost acidul eicosapentaenoic (EPA), acidul docosahexaenoic (DHA), acidul docosapentaenoic (DPA) și acidul alfa-linolenic (ALA).
Sursa primară de hrană pentru primele trei tipuri de omega-3 este peștele - cum ar fi somonul, stavridul, tonul, heringul și sardinele - și alte fructe de mare, în timp ce nucile, semințele și uleiurile vegetale conțin ALA.
Lai și colegii săi au împărțit participanții în cincimi, sau chintile, pe baza nivelului lor de omega-3 din sânge.
Riscul îmbătrânirii nesănătoase cu 24% mai mic
Per total, până la sfârșitul perioadei de studiu din 2015, 89% dintre participanți au prezentat boli cronice legate de vârstă sau disfuncții mentale sau fizice, în timp ce 11% au îmbătrânit sănătos.
Analiza a arătat că persoanele cu cel mai mare quintil de consum de DPA derivat din fructe de mare au fost cu 24% mai puține șanse să îmbătrânească nesănătos decât cei care au consumat cel mai puțin.
Mai mult, participanții la primele trei chintile consumatoare de DPA au fost cu 18-21 la sută mai puține șanse să experimenteze îmbătrânirea nesănătoasă.
În cele din urmă, DHA și ALA derivate din fructe de mare obținute din plante nu s-au corelat cu îmbătrânirea sănătoasă. Lai și colegii săi subliniază că studiul este observațional și nu poate explica mecanismele responsabile pentru aceste asociații.
Cu toate acestea, ei cred că omega-3 pot ajuta la menținerea sub control a tensiunii arteriale și a ritmului cardiac, precum și la reducerea inflamației. Lai și colegii concluzionează:
Aceste constatări încurajează necesitatea unor investigații suplimentare asupra mecanismelor biologice plauzibile și a intervențiilor legate de [acizii grași omega-3] pentru menținerea îmbătrânirii sănătoase și susțin orientările pentru un consum alimentar crescut de pește în rândul adulților în vârstă.
Într-un editorial care însoțește articolul, profesorul Yeyi Zhu de la Kaiser Permanente Northern California Division of Research din Oakland, CA și colegii ei spun că noua cercetare aduce „o contribuție valoroasă” în studiul acizilor grași omega-3 și al îmbătrânirii .
Cu toate acestea, ei avertizează, „Asocierile epidemiologice nu pot deduce cauzalitatea”. Prin urmare, scriu prof. Zhu și colegii ei, „avertizăm împotriva utilizării acestor constatări pentru a informa politicile de sănătate publică sau liniile directoare nutriționale”.
