Vitamina K scăzută poate reduce mobilitatea la adulții în vârstă
Potrivit noilor cercetări, adulții în vârstă cu vitamina K insuficientă ar putea fi expuși unui risc mai mare de mobilitate.
Sursele dietetice de vitamina K includ varza, spanacul, broccoli și alte legume cu frunze. Unele alimente lactate conțin, de asemenea, vitamina K.
Anchetatorii care au efectuat studiul spun că concluziile lor „sugerează că vitamina K ar putea fi implicată în procesul de invaliditate la vârste mai înaintate”.
Ei își descriu munca într-o lucrare care apare într-un număr recent al Jurnalele de gerontologie: seria A.
Studiile anterioare au stabilit legături între vitamina K și condițiile pe termen lung care pot crește riscul de mobilitate. Aceste afecțiuni includ boli cardiovasculare și osteoartrita.
Cu toate acestea, niciuna dintre aceste investigații anterioare nu a examinat în mod direct relația dintre vitamina K și dizabilitatea de mobilitate.
M. Kyla Shea este primul autor corespunzător al noului studiu. Ea cercetează vitamina K la Centrul de Cercetare Nutriție Umană Jean Mayer USDA pentru îmbătrânire de la Universitatea Tufts din Boston, MA.
Shea explică că: „Starea scăzută de vitamina K a fost asociată cu apariția bolilor cronice care duc la dizabilități, dar munca de înțelegere a acestei conexiuni este încă la început”.
Ea și colegii ei cred că sunt primii care evaluează relația dintre „starea vitaminei K și dizabilitatea de mobilitate incidentă” la adulții în vârstă.
Noile dovezi se bazează pe studii anterioare care au asociat niveluri scăzute de vitamina K circulantă cu „viteza de mers mai lentă și un risc mai mare de osteoartrita”, explică Shea.
Mobilitatea este fundamentală pentru îmbătrânirea sănătoasă
Cercetătorii definesc de obicei mobilitatea ca „capacitatea de a se deplasa independent” de la un loc la altul.
Independența fizică este esențială pentru îmbătrânirea sănătoasă și calitatea vieții adulților în vârstă. De la posibilitatea de a te ridica din pat până la mersul pe jos și urcarea scărilor, o mare parte din activitatea zilnică implică mobilitate.
Un studiu din 2018 care a analizat dovezile disponibile a sugerat că aproximativ 30% dintre adulții în vârstă au mobilitate limitată.
Cele mai frecvente cauze ale dizabilității de mobilitate la persoanele în vârstă sunt apariția problemelor pulmonare, artrită și alte afecțiuni pe termen lung.
O măsură comună a mobilității este capacitatea de a merge și de a urca scările.
Mobilitate și starea vitaminei K
Vitamina K este un grup de compuși solubili în grăsimi care au o structură chimică similară și sunt prezenți în unele alimente. Filochinona este principala formă dietetică a vitaminei K și este prezentă în principal la verdeață cu frunze.
Pentru a evalua starea vitaminei K, Shea și colegii ei au măsurat doi biomarkeri din sânge: filochinona și proteina Gla cu matrice necarboxilată (ucMGP), o proteină care necesită vitamina K. Ei observă că ucMGP din sânge „crește atunci când starea vitaminei K este scăzută”.
Datele pe care le-au analizat au provenit de la 688 de femei și 635 de bărbați din studiul Sănătate, Îmbătrânire și Compoziție corporală (Health ABC). Aproximativ 40% dintre participanți erau negri, iar vârsta lor variază de la 70 la 79 de ani.
Studiul Health ABC a evaluat mobilitatea la fiecare 6 luni pentru o perioadă cuprinsă între 6 și 10 ani. Participanții au participat la clinici și, de asemenea, au completat interviuri la telefon.
Cercetătorii au definit limitarea mobilității ca fiind două rapoarte consecutive lunare de șase luni de a experimenta „orice dificultate, fie cu mersul pe un sfert de milă, fie cu urcarea a 10 trepte fără odihnă”.
Ei au definit handicapul de mobilitate ca fiind două rapoarte consecutive, semestriale, de a experimenta „o mulțime de dificultăți sau incapacitate” de a finaliza aceeași provocare de mers pe jos și urcare.
Analiza a arătat că persoanele în vârstă care au cel mai probabil să dezvolte limitarea mobilității și dizabilitățile au fost cele cu niveluri scăzute de filochinonă din sânge.
În special, cercetătorii au descoperit că limitarea mobilității în dezvoltare era de aproape 1,5 ori mai probabilă la cei cu nivel scăzut de filochinonă din sânge, comparativ cu cei care aveau niveluri suficiente.
În plus, șansa de a dezvolta mobilitate pentru cei cu conținut scăzut de filochinonă a fost aproape dublă față de cei cu niveluri suficiente.
Nu a existat o relație clară între limitarea mobilității sau dizabilitatea cu nivelurile sanguine de ucMGP.
Rezultatele pentru bărbați și femei au fost în mare măsură similare.
Cercetătorii solicită studii suplimentare pentru a confirma descoperirile lor și pentru a clarifica mecanismele care ar putea lega vitamina K de mobilitate.
„Datorită populației noastre în creștere de persoane în vârstă, este important pentru noi să înțelegem varietatea factorilor de risc pentru dizabilitatea de mobilitate”.
M. Kyla Shea
