Tot ce trebuie să știți despre potasiu
Potasiul este unul dintre cele șapte macrominerale esențiale. Corpul uman are nevoie de potasiu pentru a susține procesele cheie.
Potasiul joacă un rol în funcția rinichilor, a inimii, a mușchilor și a transmiterii mesajelor prin sistemul nervos.
Mai jos, investigăm cât de mult potasiu are nevoie o persoană pe zi. De asemenea, explorăm funcțiile nutrienților din corp, sursele bune de potasiu și efectele consumului prea mult sau prea puțin.
Aport recomandat
Un aport adecvat de potasiu este de 3.400 miligrame (mg) pe zi pentru bărbații adulți sănătoși și 2.600 mg pe zi pentru femeile adulte sănătoase.
Tabelul de mai jos prezintă recomandări specifice pentru diferite grupe de vârstă.
Aportul adecvat în timpul sarcinii este de 2.900 mg și este de 2.800 mg în timpul alăptării sau alăptării.
O persoană ar trebui să urmărească să-și obțină potasiul dintr-o dietă sănătoasă și echilibrată, care să ofere o gamă largă de vitamine și minerale. În unele circumstanțe, un medic poate recomanda suplimente.
Beneficii
Potasiul este un electrolit de care organismul are nevoie pentru a rămâne sănătos. După cum remarcă American Heart Association (AHA), alimentele care conțin potasiu pot ajuta la gestionarea tensiunii arteriale prin reducerea impactului negativ al sodiului.
Având niveluri ridicate de sodiu poate crește riscul de hipertensiune arterială. La persoanele sănătoase, potasiul scade acest risc, ajutând organismul să elimine sodiul. De asemenea, ajută la gestionarea tensiunii arteriale prin relaxarea pereților vaselor de sânge.
Tensiunea arterială și sănătatea cardiovasculară
Un aport adecvat de potasiu poate preveni sau controla hipertensiunea arterială.
Și dacă o persoană are un aport ridicat de potasiu și un aport scăzut de sodiu, acest lucru poate ajuta la reducerea riscului de boli cardiovasculare și accident vascular cerebral.
Întreținerea oaselor și a mușchilor
Potasiul poate juca un rol în sănătatea oaselor. Studiile au sugerat că persoanele care mănâncă multe fructe și legume care conțin potasiu pot avea o densitate minerală osoasă mai mare.
Cu toate acestea, confirmarea acestui lucru va necesita mai multe cercetări. Dacă constatarea este adevărată, cercetătorii vor trebui să descopere și motivul din spatele acesteia și dacă suplimentele au același efect.
O dietă bogată în potasiu poate contribui, de asemenea, la păstrarea masei musculare la persoanele în vârstă și la persoanele care au condiții de sănătate care duc la irosirea mușchilor.
Sănătatea rinichilor
La persoanele sănătoase, nivelurile scăzute de potasiu pot inhiba capacitatea rinichilor de a reabsorbi calciu. Nivelurile ridicate de calciu la nivelul rinichilor pot duce la calculi renali.
Cercetările din 2015 notează că trecerea la dieta DASH poate ajuta la reducerea riscului de calculi renali, deoarece dieta favorizează alimentele bogate în potasiu și alți nutrienți esențiali.
Cu toate acestea, persoanele cu insuficiență renală nu ar trebui să consume prea mult potasiu, deoarece ar putea avea un impact negativ. În acest caz, un medic va recomanda cât de mult potasiu să includă în dietă.
Surse de hrana
Potasiul este prezent în multe alimente pe bază de plante, dar procesarea reduce nivelurile acestui nutrient. Oricine are o dietă bogată în alimente procesate poate avea un aport scăzut de potasiu.
Multe alimente procesate au, de asemenea, un conținut ridicat de sodiu, astfel încât o persoană cu o dietă foarte procesată poate avea nevoie să își mărească aportul de potasiu în consecință.
În general, fructele uscate și leguminoasele sunt surse bune de potasiu. Tabelul de mai jos prezintă cantități specifice într-o porție de diferite alimente bogate în potasiu.
Suplimente
În majoritatea cazurilor, o dietă sănătoasă asigură suficient potasiu, mai ales dacă dieta este săracă în sodiu.
Uneori, un medic poate recomanda suplimente. Există unele dovezi că acestea pot ajuta:
- gestionează tensiunea arterială
- preveni accident vascular cerebral
- preveni pietrele la rinichi
- crește sănătatea oaselor
- gestionează nivelul glicemiei
Cu toate acestea, confirmarea faptului că suplimentele de potasiu poate ajuta la tratarea sau prevenirea acestor probleme de sănătate va necesita mai multe cercetări.
Întrebați un medic înainte de a utiliza suplimente de potasiu. Acest lucru este deosebit de important pentru persoanele care au boli de rinichi sau care iau și alte medicamente.
Deficienta
Un deficit de potasiu sau hipokaliemie poate duce la diverse probleme de sănătate, inclusiv:
- tensiune arterială crescută
- un risc de calculi renali
- niveluri scăzute de calciu în oase
Pentru o persoană altfel sănătoasă, o deficiență implică un nivel de potasiu mai mic de 3,6 milimoli pe litru (mmol / l) de ser din sânge. Acest punct limită este mai mic pentru persoanele cu boli de rinichi.
O persoană cu un deficit ușor de potasiu poate prezenta:
- constipație
- oboseală
- slabiciune musculara
- un sentiment general de stare de rău sau „stare de rău”
Dacă nivelul de potasiu scade sub 2,5 mmol / l la o persoană altfel sănătoasă, medicii consideră că acesta este un deficit moderat până la sever. Poate duce la:
- o producție ridicată de urină
- intoleranta la glucoza
- paralizie musculară
- probleme de respirație
- modificări ale ritmului cardiac, la persoanele cu boli de inimă
- confuzie, la persoanele cu boli de rinichi
Un deficit sever poate pune viața în pericol, deoarece poate afecta inima.
Aflați mai multe despre deficiențele de potasiu aici.
Prea mult potasiu
O persoană poate tolera de obicei niveluri ridicate de potasiu, pe care rinichii îl elimină.
Cu toate acestea, excesul de potasiu sau hiperkaliemia poate fi dăunător pentru persoanele cu probleme renale dacă rinichii lor nu pot elimina suficient potasiu. Acest lucru poate fi periculos dacă nivelurile cresc rapid.
Medicii consideră că nivelul de potasiu este ridicat atunci când ating 5,1 până la 6,0 mmol / l de ser din sânge. În acest caz, monitorizarea profesională este esențială și orice nivel mai mare de 6,0 mmol / l necesită o atenție imediată.
Persoanele cu hiperkaliemie pot avea nici un simptom sau foarte puține. Dacă apar simptome, acestea sunt similare cu cele ale hipokaliemiei.
Hiperpotasemia severă sau bruscă poate provoca:
- palpitații cardiace
- dificultăți de respirație
- dureri în piept
În acest stadiu, problema poate pune viața în pericol și poate necesita asistență medicală imediată.
Aflați mai multe despre efectele hiperkaliemiei asupra corpului.
Interacțiuni medicamentoase
Oricine ia medicamente nu trebuie să-și mărească aportul de potasiu înainte de a discuta cu un medic, deoarece unele medicamente pot interacționa cu potasiul.
De exemplu, medicamentele numite inhibitori ai enzimei de conversie a angiotensinei și blocanții receptorilor angiotensinei pot opri organismul să îndepărteze potasiul. Aceste medicamente sunt uneori numite inhibitori ai ECA și, respectiv, ARB. Exemplele includ benazepril (Lotensin) și losartan (Cozaar).
O persoană care ia oricare tip de medicament și are boli de rinichi, diabet de tip 2 sau boli de inimă poate dezvolta niveluri de potasiu prea mari.
Diureticele care economisesc potasiul împiedică organismul să excrete potasiul în urină. Dacă o persoană ia unul dintre aceste medicamente, un medic le va monitoriza nivelul de potasiu. Exemplele includ amiloridă (Midamor) și spironolactonă (Aldactonă).
Buclele și diureticele tiazidice determină corpul să piardă potasiu prin creșterea cantității de urină. Acest lucru poate duce la niveluri scăzute de potasiu. Exemplele includ furosemida (Lasix) și bumetanida (Bumex).
Este posibil ca o persoană care ia oricare dintre aceste medicamente să evite alimentele bogate în potasiu. Aflați mai multe aici.
La pachet
Potasiul este un mineral esențial. Fructele uscate, fasolea și alte alimente pe bază de plante pot fi surse bune ale acesteia.
Mineralul ajută la menținerea sănătății rinichilor, oaselor și a sistemului cardiovascular și poate ajuta la controlul tensiunii arteriale.
Un aport ridicat de potasiu nu este sănătos pentru o persoană cu boli de rinichi. Un medic va sfătui oricine are probleme cu rinichii despre cantitatea de potasiu de consumat.
Cel mai bun mod de a lua potasiu este printr-o dietă sănătoasă. Dacă cineva are îngrijorări cu privire la nivelul lor de potasiu, ar trebui să vorbească cu medicul său.
