Consumul de fibre vă ajută bacteriile intestinale să lupte împotriva diabetului
Noi cercetări constată că o schimbare a dietei pentru a încorpora mai multe fibre ar putea încuraja anumite tipuri de bacterii intestinale, reducând simptomele diabetului și favorizând pierderea în greutate.
Diabetul de tip 2 este denumit adesea boala stilului de viață; în multe cazuri, poate fi prevenită prin schimbarea obiceiurilor, cum ar fi dieta și nivelurile de activitate.
Cu toate acestea, societatea modernă pare neputincioasă să-și oprească marșul.
Diabetul afectează acum aproape 1 din 10 persoane din Statele Unite. În prezent, peste 100 de milioane de adulți din SUA au diabet sau prediabet.
Starea afectează nivelurile de glucoză din organism, ceea ce înseamnă că acestea nu mai pot fi reglate corect, ducând la deteriorarea țesuturilor și a organelor.
Hormonul la baza acestei disfuncții este insulina. Persoanele cu diabet de tip 2 fie produc prea puțin, fie corpul lor nu răspunde în mod adecvat la acesta.
Deoarece jonglerul de tip 2 nu pare să încetinească, descoperirea unor noi modalități de a interveni este de o importanță capitală. Desigur, prevenirea este scopul final acolo unde este posibil, dar pentru cei care trăiesc cu această afecțiune, controlul acesteia este, de asemenea, vital.
În ultimii ani, bacteriile intestinale au fost aduse pentru interogare. Ar putea să aibă niște răspunsuri?
Bacteriile intestinale și diabetul
Intestinul uman conține miliarde de bacterii - unele bune pentru sănătate, altele nu atât de bune. În general, acestea sunt esențiale pentru buna funcționare a sistemului digestiv și, pe măsură ce se dezvăluie încet, au influență în multe dintre sistemele corpului.
Studiile anterioare au arătat că persoanele care consumă mai multe fibre prezintă un risc mai mic de a dezvolta diabet de tip 2. O dietă bogată în fibre poate ajuta, de asemenea, la reducerea nivelului de glucoză în repaus alimentar la cei care trăiesc deja cu diabet. Cu toate acestea, răspunsurile individuale la acest tip de intervenție dietetică au fost variabile.
Recent, Liping Zhao - care este profesor la Universitatea Rutgers-New Brunswick din New Jersey - a studiat mai detaliat relația fibră-intestin bacterii-diabet. El a vrut să înțeleagă modul în care o dietă bogată în fibre ar putea influența flora intestinală și reduce simptomele; odată ce mecanismul este înțeles, va fi mai ușor să concepeți diete anti-diabet adaptate.
Studiul, care a durat 6 ani, este publicat săptămâna aceasta în jurnal Ştiinţă.
Multe tipuri de bacterii intestinale descompun carbohidrații în acizi grași cu lanț scurt, inclusiv acetat, butirat și propionat. Acești acizi grași ajută la hrănirea celulelor care acoperă intestinul, reduc inflamația și reglează foamea.
Studiile anterioare au descoperit o asociere între niveluri reduse de acizi grași cu lanț scurt și diabet, printre alte afecțiuni.
În noul studiu, echipa a pus participanții la una din cele două diete. Jumătate au primit recomandări dietetice standard, iar celelalte au consumat o dietă similară, dar cu includerea unor niveluri ridicate de mai multe fibre dietetice, inclusiv cereale integrale și alimente medicinale tradiționale chinezești.
Dieta experimentală a inclus și prebiotice, care încurajează dezvoltarea bacteriilor intestinale care produc acizi grași cu lanț scurt. Ambele grupuri controlau zahărul din sânge cu ajutorul unui medicament numit acarboză.
Ce bacterii sunt importante?
După 12 săptămâni, participanții la dieta bogată în fibre au demonstrat o reducere mai mare a nivelului mediu de glucoză din sânge pe 3 luni. De asemenea, nivelul lor de glicemie în jeun a scăzut mai repede și a pierdut în mod semnificativ mai multă greutate decât grupul de control.
Apoi, Zhao și colegii săi au vrut să distingă ce tulpini de bacterii au fost responsabile de acest efect pozitiv. Dintre cele 141 de tulpini de bacterii intestinale capabile să producă acizi grași cu lanț scurt, doar 15 sunt promovate de consumul de fibre. Nivelurile acestora s-au dovedit a fi corelate cu nivelul modificărilor sănătoase.
„Studiul nostru pune bazele și deschide posibilitatea ca fibrele care vizează acest grup de bacterii intestinale să devină în cele din urmă o parte importantă a dietei și a tratamentului dumneavoastră”.
Liping Zhao
Când aceste tulpini au devenit specia dominantă în intestin, au crescut nivelurile de butirat și acetat de acizi grași cu lanț scurt. Cercetătorii cred că acești compuși creează un mediu mai acid în intestin, ceea ce reduce numărul de specii bacteriene nedorite, ducând la o creștere a producției de insulină și la un „control mai bun al glicemiei”.
Aceste noi descoperiri pun bazele pentru proiectarea unor diete inovatoare care ar putea ajuta persoanele cu diabet să își gestioneze starea prin alimentele pe care le consumă.
Pe măsură ce numărul persoanelor din SUA cu diabet crește constant, acest tip de intervenție simplă, relativ ieftină, ar putea face o diferență uriașă în calitatea vieții oamenilor.
