Produsele chimice din cafea ar putea reduce cancerul de prostată
În urma unei serii de experimente, cercetătorii concluzionează că doi compuși găsiți în cafea ar putea ajuta la încetinirea creșterii celulelor canceroase de prostată. Deși constatările sunt preliminare, ele sunt încurajatoare.
Cafeaua este una dintre cele mai populare băuturi de pe planetă și este un cocktail complex.
De fapt, cafeaua poate conține mai mult de 1.000 de compuși chimici nevolatili și peste 1.500 de compuși volatili.
Tipul și concentrațiile acestor substanțe chimice pot varia foarte mult, în funcție de mai mulți factori, inclusiv modul în care producătorii prepară fasolea.
Oamenii de știință sunt interesați de impactul potențial al cafelei asupra sănătății de mai mulți ani. O băutură care conține atât de multe ingrediente active - și una pe care oamenii o consumă atât de mult - poate avea un efect asupra populației în general.
Unele studii au concluzionat că, în general, cafeaua ar putea fi o forță definitivă. Cu toate acestea, întrebările rămân.
Studii recente au început să identifice legăturile dintre consumul de cafea și riscul scăzut al cancerului de prostată. Pe măsură ce se adună dovezile, oamenii îndreaptă mai multă atenție asupra acestei relații.
Potrivit Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC) din Statele Unite, cancerul de prostată este una dintre principalele cauze de deces prin cancer la bărbați. Dacă substanțele chimice din cafea pot contribui la reducerea riscului, este o linie de investigație demnă de urmărit.
Cancer de cafea și prostată
Oamenii de știință se adâncesc acum în compoziția chimică a cafelei pentru a înțelege cum părțile sale componente ar putea acționa împotriva cancerului.
Recent, cercetătorii de la Școala de Științe Medicale a Universității Kanazawa din Japonia au testat o serie de compuși de cafea împotriva cancerului de prostată la șoareci. Mai exact, au folosit celule rezistente la medicamentele standard împotriva cancerului, cum ar fi cabazitaxel.
Săptămâna aceasta, oamenii de știință și-au prezentat rezultatele la congresul Asociației Europene a Urologiei din Barcelona, Spania. În decembrie 2018, și-au publicat concluziile în jurnal Prostata.
Inițial, oamenii de știință au analizat efectele a șase compuși de cafea. Apoi, și-au redus atenția la doar doi: acetat de kahweol și cafestol. Ambele substanțe chimice sunt hidrocarburi care apar în mod natural în cafeaua Arabica.
În experimentele lor preliminare, au arătat că atunci când au adăugat acetat de kahweol și cafestol la celulele canceroase de prostată într-o cutie Petri, celulele au crescut mai puțin rapid.
Apoi, au testat cei doi compuși pe celulele canceroase de prostată pe care le-au transplantat la șoareci. În total, au folosit 16 șoareci: patru au fost martori și nu au avut tratament; au dat încă patru acetat de kahweol; patru au avut cafestol, iar cei patru rămași au tratat atât acetat de kahweol, cât și cafestol.
„Am constatat că acetatul de kahweol și cafestolul au inhibat creșterea celulelor canceroase la șoareci, dar combinația părea să funcționeze sinergic, ducând la o creștere semnificativ mai lentă a tumorii decât la șoarecii netratați”, explică liderul studiului, dr. Hiroaki Iwamoto.
Efectele au fost izbitoare, iar Dr. Iwamoto continuă:
„După 11 zile, tumorile netratate crescuseră de aproximativ [3,5] ori volumul inițial (342 la sută), în timp ce tumorile la șoarecii tratați cu ambii compuși crescuseră cu aproximativ puțin peste [1,5] (167 la sută) de ori mărimea."
Este nevoie de mult mai multă muncă
Este important să ne amintim că oamenii de știință au realizat acest studiu pe celule de șoarece. De asemenea, după cum explică, acesta este un studiu pilot. În consecință, vor trebui să efectueze mai multă muncă înainte de a putea stabili dacă compușii sunt siguri și eficienți la om.
Cu toate acestea, cercetătorii rămân încrezători și sunt încântați de descoperiri.
Ceea ce arată este că acești compuși par să aibă un efect asupra celulelor rezistente la medicamente celulele cancerului de prostată în circumstanțele potrivite.
Dr. Hiroaki Iwamoto
Oamenii de știință intenționează deja să își extindă activitatea. Dr. Iwamoto explică faptul că „ne gândim în prezent la modul în care am putea testa aceste descoperiri într-un eșantion mai mare și apoi la oameni”.
Faptul că preparatul modifică compoziția chimică a cafelei deschide o altă linie importantă de investigație și încă nu este clar dacă prepararea sau filtrarea ar putea elimina acetat de kahweol și cafestol din băutura finală.
Deși aceste rezultate sunt incitante, există încă multe întrebări care necesită răspunsuri.
După cum spune dr. Iwamoto, „Acestea sunt descoperiri promițătoare, dar nu ar trebui să-i facă pe oameni să-și schimbe consumul de cafea. Cafeaua poate avea atât efecte pozitive, cât și negative ... El rămâne optimist, totuși, concluzionând că „dacă putem confirma aceste rezultate, putem avea candidați la tratamentul cancerului de prostată rezistent la medicamente”.
