Ce să știți despre acizii grași omega-3
Acizii grași omega-3 sunt prezenți în alimente și suplimente alimentare. Ele ajută la menținerea funcționării bune a membranelor care înconjoară toate celulele din corp.
Există trei tipuri de acizi grași omega-3:
- acid alfa-linolenic (ALA)
- acid eicosapentaenoic (EPA)
- acid docosahexaenoic (DHA)
ALA este prezent în cea mai mare parte în uleiurile vegetale, cum ar fi semințele de chia, semințele de in și nucile. DHA și EPA sunt prezente în cea mai mare parte în peștii grași cu apă rece, cum ar fi macrou, somon, hering și sardine.
Corpul unei persoane poate converti cantități mici de ALA în DHA și EPA. Potrivit Office of Dietary Supplements (ODS), majoritatea oamenilor din Statele Unite primesc suficient ALA în dieta lor. Experții nu au stabilit încă cât de mult DHA și EPA are nevoie de o persoană.
Posibile beneficii
Semințele de chia sunt o sursă bună de acid gras omega-3.
Dincolo de întreținerea de bază a celulelor din corpul unei persoane, cercetările inițiale au legat acizii grași omega-3 cu diverse alte beneficii pentru sănătate.
Cu toate acestea, o mulțime de cercetări care demonstrează aceste legături se află în stadiile incipiente sau se bazează pe experimente pe animale.
În general, până când oamenii de știință nu efectuează cercetări suplimentare, nu este clar în ce măsură acizii grași omega-3 beneficiază o persoană dincolo de întreținerea de bază a celulelor corpului lor.
ODS notează că studiile au constatat că persoanele care mănâncă pește, care este o sursă cheie de acizi grași omega-3, au de obicei un risc mai scăzut de apariție a diferitelor boli pe termen lung comparativ cu cei care nu mănâncă pește.
Cu toate acestea, nu este clar dacă acest lucru se datorează omega-3 pe care îl conțin peștele sau altceva. În plus, dacă se datorează omega-3 pe care îl conțin peștele, nu este clar dacă o persoană care ia suplimente de omega-3 va avea aceleași beneficii.
Poate reduce inflamația
Potrivit unui articol din British Journal of Clinical Pharmacology, cercetările au arătat că DHA și EPA reduc procesul inflamator, care are legături cu diferite boli cardiovasculare.
Cu toate acestea, în timp ce aceste efecte au fost evidente în studiile pe animale, studiile clinice pe oameni au fost mai puțin concludente.
Persoanele cu poliartrită reumatoidă păreau să beneficieze de administrarea suplimentelor de ulei de pește, dar nu a existat un beneficiu clar pentru persoanele cu boli inflamatorii intestinale sau astm.
Poate reduce șansa de atac de cord
Conform ODS, există unele dovezi că administrarea suplimentelor de omega-3 poate reduce riscul ca o persoană să aibă un atac de cord. Cu toate acestea, ODS notează că alte studii nu au găsit o legătură între suplimentele cu omega-3 și mai puține șanse ca o persoană să aibă probleme cardiovasculare în general.
Un articol de recenzie în Jurnalul de fiziologie și biochimie afirmă că acesta este un domeniu controversat de cercetare care este încă în dezbatere.
Potrivit Centrului Național pentru Sănătate Complementară și Integrativă (NCCIH), cercetătorii au demonstrat omega-3 pentru a ajuta la scăderea nivelului de trigliceride al unei persoane. Trigliceridele sunt grăsimi și, dacă o persoană are un exces de acestea, sunt mai expuse riscului de boli cardiovasculare.
Cu toate acestea, NCCIH subliniază că medicamentele care conțin omega-3 printre alte ingrediente au aprobarea de către Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA) pentru a trata niveluri ridicate de trigliceride, deși același lucru nu se aplică suplimentelor de omega-3.
Un studiu din 2018 a sugerat că administrarea suplimentelor de omega-3 ar putea aduce beneficii afro-americanilor. Participanții negri care au primit suplimentul au văzut o reducere cu 77% a infarctului comparativ cu cei care au luat placebo.
Poate ajuta la combaterea obezității
Un articol în Jurnalul de biochimie nutrițională afirmă că cercetările efectuate pe oameni încă nu au arătat suplimente omega-3 pentru a ajuta o persoană să piardă în greutate. Cu toate acestea, pot ajuta o persoană să nu mai pună din nou greutatea, deși nu este clar cum poate face acest lucru.
Poate contribui la sănătatea sugarului
NCCIH evidențiază un studiu care arată că copiii mamelor care au luat o doză mare de supliment de ulei de pește au fost mai puțin susceptibili de a dezvolta astm bronșic decât copiii mamelor care au luat placebo. Cu toate acestea, NCCIH observă, de asemenea, că alte studii contrazic această constatare.
Riscuri
Potrivit NCCIH, efectele secundare ale suplimentelor omega-3 sunt de obicei ușoare și pot include:
- respiratie urat mirositoare
- sudoare urât mirositoare
- dureri de cap
- arsuri la stomac
- greaţă
- diaree
ODS menționează că, dacă o persoană ia anticoagulante, care sunt medicamente care opresc coagularea sângelui, atunci administrarea de doze mari de suplimente de omega-3 poate duce la probleme de sângerare.
rezumat
Acizii grași omega-3 sunt o parte importantă a nutriției unei persoane și contribuie la sănătatea de bază a tuturor celulelor din corp. Majoritatea oamenilor primesc în dietă suficienți acizi grași omega-3 pentru a realiza acest lucru.
O sursă cheie de acizi grași omega-3 este peștele. Există dovezi clare că consumul de mai mult pește poate ajuta la reducerea șanselor ca o persoană să dezvolte boli cardiovasculare. Cu toate acestea, nu au existat încă dovezi concludente că administrarea suplimentelor de omega-3 are beneficii similare pentru sănătate.
