Care sunt beneficiile pentru sănătate ale oregano-ului?
Includem produse pe care le considerăm utile cititorilor noștri. Dacă cumpărați prin link-uri de pe această pagină, este posibil să câștigăm un mic comision. Iată procesul nostru.
Oregano este o plantă din menta sau familia Lamiaceae. Oamenii îl folosesc de mii de ani pentru a adăuga aromă mâncărurilor și pentru a trata afecțiunile de sănătate. Prezintă o dietă mediteraneană.
Grecii și romanii asociau oregano cu bucurie și fericire. Numele provine din cuvintele grecești „oros”, care înseamnă munte, și „ganos”, care înseamnă bucurie.
Există diferite tipuri de oregano. Cel mai comun tip este Oregano vulgare, cunoscut și sub numele de cimbru spaniol și maghiran sălbatic.
Oamenii folosesc oregano în dietă ca suplimente și ca ulei aromat.
Antioxidanții timol, carvacrol, limonen, terpinen, ocimen și cariofilen conferă plantei aromă și miros. De asemenea, acestea contribuie la beneficiile uleiului de oregano pentru sănătate. Oreganul oferă alți antioxidanți atunci când oamenii îl consumă în dietă.
Beneficii
Oamenii din regiunea mediteraneană au folosit oregano de secole în medicina pe bază de plante pentru a trata numeroase afecțiuni, inclusiv:
- leziuni ale pielii
- mușchii dureroși
- astm
- crampe
- diaree
- indigestie
- răceli
- pentru a spori sănătatea generală
Oamenii de știință trebuie să facă mai multe cercetări pentru a confirma beneficiile utilizării oregano, dar există unele dovezi că ar putea ajuta:
- combate bacteriile
- ameliorează inflamația
- reglează glicemia și lipidele
- combate cancerul
Oreganul și alte plante oferă antioxidanți. Antioxidanții dietetici ajută organismul să elimine radicalii liberi, care sunt substanțe toxice care rezultă din procesele naturale și stresurile din mediu. O acumulare de radicali liberi poate declanșa stresul oxidativ. Stresul oxidativ poate duce la deteriorarea celulelor care pot duce la diverse boli, inclusiv cancer și diabet.
Aflați mai multe aici despre antioxidanți.
Proprietăți antibacteriene
Principalele componente ale uleiului esențial de oregano sunt carvacrolul și timolul. Acestea pot avea proprietăți antimicrobiene.
Într-un studiu de laborator din 2019, carvacrolul și timolul au prevenit diferite tulpini de Staphyloccus aureus (S. aureus) bacteriile care se dezvoltă în carne și produse lactate, sugerând că ar putea ajuta la controlul creșterii bacteriilor din alimente.
Pe fondul îngrijorărilor tot mai mari cu privire la bolile care devin rezistente la antibiotice, cercetătorii au efectuat teste de laborator pentru a investiga efectele uleiului de oregano asupra diferiților microbi care nu răspund la alte medicamente.
Uleiul a prezentat „activitate antibacteriană semnificativă” împotriva a 11 astfel de microbi. Acest lucru sugerează că substanțele din oregano ar putea juca un rol în combaterea bolilor care nu mai răspund la antibiotice.
În timp ce aceste teste indică faptul că compușii din oregano pot avea proprietăți antibacteriene, nu înseamnă că consumul de oregano va preveni infecțiile.
Vitamina C este un antioxidant care joacă un rol cheie în sistemul imunitar. Ce alimente conțin vitamina C? Află aici.
Proprietăți antiinflamatorii
Conform unei descrieri generale a literaturii, uleiurile și constituenții uleiului de oregano, cum ar fi timolul și acidul rosmarinic, par să aibă proprietăți antiinflamatorii.
În studiile pe animale, extractul de oregano a redus inflamația care ar putea duce la:
- artrita autoimună
- astm alergic
- artrita reumatoida
Este demn de remarcat faptul că studiile au folosit extracte concentrate de oregano. Acest lucru nu este la fel ca oamenii care mănâncă oregano în dietă.
Rozmarinul este o altă plantă care poate avea proprietăți antiinflamatorii. Află mai multe.
Protejarea împotriva cancerului
Unele dintre ingredientele din oregano pot avea proprietăți anticancerigene.
Oamenii de știință au găsit dovezi că extractele pot ajuta la prevenirea deteriorării ADN-ului în celule din cauza stresului oxidativ, a radiațiilor și a mitogenilor, un tip de proteină care poate provoca diviziunea celulară nedorită.
Cercetătorii au găsit, de asemenea, dovezi că carvacrolul și timolul pot preveni creșterea celulelor melanomului și răspândirea cancerului de piele.
În timp ce consumul de oregano în sine este puțin probabil să prevină cancerul, o dietă variată, pe bază de plante, bogată în antioxidanți, poate ajuta la prevenirea modificărilor celulare care pot duce la cancer.
În 2013, studiile de laborator au sugerat că Origanum majorana poate ajuta la încetinirea sau oprirea progresiei cancerului de sân metastatic.
Cum poate dieta afecta riscul de cancer? Află aici.
Diabet
Compușii din oregano pot ajuta la gestionarea diabetului de tip 2. Autorii unui studiu pe rozători din 2016 au concluzionat că Origanum extractul poate ajuta:
- îmbunătăți rezistența la insulină
- reglează expresia genelor care afectează metabolismul grăsimilor și glucidelor
- reface țesuturile hepatice și renale deteriorate
Autorii au menționat că unii oameni folosesc deja frunze de oregano și ulei pentru a gestiona nivelurile ridicate de zahăr din sânge.
Diabetul de tip 1 este o boală autoimună. Experții nu știu ce o provoacă, dar stresul oxidativ poate juca un rol.
În 2015, cercetătorii au descoperit că un extract de oregano a îmbunătățit diabetul de tip 1 la șoareci. Ei au sugerat că acest lucru s-ar putea datora proprietăților antioxidante ale oregano-ului, efectului său asupra sistemului imunitar și capacității sale de a preveni moartea celulară.
Ce alte ierburi și condimente pot ajuta la diabet? Află aici.
Depresie
În 2018, oamenii de știință au analizat modul în care tratamentul cu ulei de oregano și alte substanțe a afectat șobolanii cu depresie din cauza stresului cronic imprevizibil.
După 14 zile, comportamentul legat de stres s-a îmbunătățit la șobolanii care au primit tratament cu oregano. Autorii studiului au concluzionat că oregano ar putea ameliora comportamentul legat de stres.
Pot ajuta alte plante cu depresia? Află aici.
Alte beneficii posibile pentru sănătate
Potrivit Bibliotecii Naționale de Medicină, oamenii iau produse oregano pe cale orală pentru:
- tuse
- astm
- alergii
- crupă
- bronşită
- crampe menstruale dureroase
- artrita reumatoida
- infecții și tulburări ale tractului urinar
- dureri de cap
- Diabet
- sângerare după o extracție a dinților
- afecțiuni ale inimii
- colesterol ridicat
Oamenii aplică ulei de oregano pe piele pentru:
- acnee
- picior de atlet
- mătreaţă
- afte, dureri de dinți și boli ale gingiilor
- negi
- răni
- pecingine
- rozacee
- psoriazis
- mușcături de insecte și ca agent de respingere a insectelor
- dureri musculare și articulare
- varice
Nu există suficiente dovezi care să susțină utilizarea medicamentoasă a oreganului ca plantă dietetică, supliment sau ulei în majoritatea acestor cazuri.
Cu toate acestea, este puțin probabil să provoace rău la majoritatea oamenilor, atâta timp cât oamenii nu consumă prea mult ulei de oregano și se asigură că orice aplicații topice utilizează o formă diluată a uleiului.
Nutriție
Există multe tipuri de oregano, iar conținutul de antioxidanți și nutrienți poate varia foarte mult.
Tabelul de mai jos prezintă o parte din substanțele nutritive dintr-o linguriță (linguriță) sau 1 gram (g) de frunze uscate de oregano.
De asemenea, arată cât de mult are nevoie un adult din fiecare nutrient, conform 2015-2020 Ghiduri dietetice pentru americani. Cerințele variază în funcție de sexul și vârsta individului.
Exemple de antioxidanți din planta oregano includ triptofan, lizină, valină, arginină, vitamina C, vitamina A și vitamina E (tocoferol).
Obțineți câteva sfaturi despre alte alimente bogate în antioxidanți.
Sfaturi de gătit
Oamenii pot folosi frunzele uscate sau proaspete pentru a adăuga o aromă „mediteraneană” unei game de feluri de mâncare.
Se împerechează bine cu roșii și apare adesea în pizza și sosuri de paste.
Oamenii îl adaugă și la:
- produse de patiserie
- preparate din legume
- leguminoase, cum ar fi linte și naut
- peşte
- feluri de mâncare cu chili
Iată câteva sfaturi pentru adăugarea acestuia la alimente:
- În timp ce gătiți, presărați carne, pui cu oregano pentru aromă.
- Folosiți-l în marinate sau umpluturi.
- Tăiați și amestecați în aluat de pâine sau pizza pentru o aromă de herby.
- Adăugați frunze proaspete de oregano la o salată.
- Presărați pe felii de brânză mozzarella și roșii și stropiți cu ulei de măsline.
Pentru a modera aroma, încercați următoarele:
- Adăugați spre sfârșitul procesului de gătit pentru o aromă maximă.
- Tăiați, zdrobiți sau macinați frunzele pentru a elibera mai multă aromă.
- Începeți cu o cantitate mică și măriți-vă, deoarece prea mult poate face mâncarea amară.
Dacă o rețetă cere o linguriță de oregano uscat, aceasta este echivalentă cu o lingură de oregano proaspăt.
Oamenii pot cumpăra oregano uscat sau proaspăt în magazinele alimentare. De asemenea, îl pot cultiva într-o oală pe pervaz sau balcon sau în grădină. Este o plantă perenă, ceea ce înseamnă că poate crește tot anul.
Diferite forme diferite de oregano sunt disponibile pentru cumpărare online, inclusiv semințe uscate de oregano și oregano pentru a crește planta.
Riscuri
Oreganul ca plantă, ulei sau supliment este probabil sigur pentru majoritatea oamenilor.
Cu toate acestea, oamenii ar trebui:
Adresați-vă medicului înainte de a începe orice supliment, mai ales dacă iau alte medicamente sau au o afecțiune.
Evitați produsele cu oregano timp de 2 săptămâni înainte de operație, deoarece poate crește riscul de sângerare.
Diluați uleiurile esențiale înainte de utilizare, fie cu un ulei purtător, cum ar fi uleiul de măsline, fie în apă, ca pentru o baie de aburi. Concentrația de ulei de oregano nu trebuie să depășească 1% sau poate apărea iritarea pielii.
Poate fi periculos să înghiți uleiurile esențiale sau să le aplici pe piele. Oamenii ar trebui să verifice modul corect de utilizare a fiecărui produs pentru a preveni toxicitatea.
Oreganul poate afecta capacitatea organismului de a absorbi cuprul, fierul și zincul. De asemenea, poate reduce glicemia.
Persoanele cu alergie la plantele aparținând familiei Lamiaceae, care includ oregano, busuioc, lavandă, mentă și salvie, ar trebui să aibă grijă, deoarece pot dezvolta și o reacție alergică la oregano.
Î:
Puteți pune picături de ulei de oregano în alimente?
A:
Da, oamenii pot consuma ulei de oregano. Nu există o doză standard pentru uleiul de oregano, dar adăugarea câtorva picături la alimente după gătit este probabil sigură. Amestecați bine picăturile în mâncare înainte de a mânca.
Natalie Butler, R.D., L.D. Răspunsurile reprezintă opiniile experților noștri medicali. Tot conținutul este strict informativ și nu trebuie considerat sfatul medicului.
