Seleniu: Ce face și cât de mult aveți nevoie
Seleniul este un mineral esențial care este important pentru multe procese corporale, inclusiv funcția cognitivă, un sistem imunitar sănătos și fertilitatea atât la bărbați, cât și la femei.
Contribuie la metabolizarea hormonilor tiroidieni și la sinteza ADN-ului și ajută la protejarea împotriva daunelor oxidative și a infecțiilor, potrivit Biroului SUA pentru Suplimente Dietetice.
Este prezent în țesutul uman, mai ales în mușchiul scheletic.
Sursele alimentare sunt variate. Acestea includ nuci de Brazilia, fructe de mare și carne.
Cantitatea de seleniu din alimente depinde adesea de concentrația de seleniu a solului și a apei în care fermierii au crescut sau crescut alimentele.
Fapte rapide despre seleniu
Iată câteva puncte cheie despre seleniu. Mai multe detalii sunt în articolul principal.
- Seleniul este un mineral care joacă un rol în multe funcții ale corpului.
- Poate proteja împotriva cancerului, a problemelor tiroidiene, a declinului cognitiv și a astmului, dar sunt necesare mai multe cercetări.
- Nucile de Brazilia, unii pești, orezul brun și ouăle sunt surse bune.
- Cea mai bună sursă de nutrienți este hrana. Orice utilizare suplimentară trebuie discutată mai întâi cu un medic.
Posibile beneficii pentru sănătate
Seleniul este un mineral esențial care ajută la funcția cognitivă și fertilitatea.
Seleniul poate ajuta la prevenirea bolilor cardiovasculare, a problemelor tiroidiene, a declinului cognitiv, ceea ce înseamnă tulburări legate de gândire, cancer și altele.
Boli cardiovasculare: conform Oficiului pentru Suplimentele Dietetice, selenoproteinele pot proteja împotriva bolilor cardiovasculare, deoarece previn modificarea oxidativă a lipidelor sau a grăsimilor din organism.
Acest lucru reduce inflamația și previne acumularea de trombocite.
Cu toate acestea, dovezile clinice nu susțin utilizarea suplimentelor de seleniu în acest scop.
Declin cognitiv: activitatea antioxidantă a seleniului poate contribui la reducerea riscului de declin cognitiv sau mental, pe măsură ce oamenii îmbătrânesc.
Cu toate acestea, dovezile studiilor sunt mixte, iar suplimentele de seleniu nu sunt încă prescrise persoanelor cu risc de boli precum Alzheimer, deși poate avea un rol în prevenire care este încă în curs de investigare.
Tulburări tiroidiene: Seleniul are un rol important în producerea și metabolizarea hormonului tiroidian.
Există unele dovezi că femeile cu niveluri mai ridicate de seleniu au mai puține probleme tiroidiene, dar acest lucru nu a fost dovedit la bărbați, iar alte studii au produs rezultate mixte.
Sunt în curs mai multe studii pentru a decide dacă suplimentele de seleniu ar putea sprijini sănătatea tiroidei.
Cancer: Rolul jucat de seleniu în repararea ADN și în alte funcții poate însemna că poate ajuta la prevenirea cancerului. Cu toate acestea, studiile au produs rezultate mixte.
Administrația americană pentru alimente și medicamente (FDA) a încheiat în 2003:
Unele dovezi științifice sugerează că consumul de seleniu poate reduce riscul anumitor forme de cancer.
Studiile au sugerat că seleniul poate ajuta, de asemenea, la:
- preveni progresul HIV către SIDA
- reduce riscul de avort spontan
- protejează împotriva astmului
Au existat unele investigații cu privire la faptul că nivelurile de seleniu ale unei femei în timpul sarcinii ar putea prezice riscul de astm al copilului său.
Deși seleniul este în mod clar element pentru multe aspecte ale sănătății umane, există prea puține dovezi care să indice că suplimentele ar putea fi utile în prevenirea acestor afecțiuni.
Aport recomandat
Valoarea zilnică recomandată (DV) sau diurna zilnică pentru seleniu este de 55 micrograme (mcg) pe zi pentru adulți.
În timpul sarcinii, o femeie ar trebui să consume 60 mcg, iar femeile care alăptează ar trebui să consume 70 mcg pe zi.
Deficitul de seleniu este rar la nivel mondial. De multe ori durează ani până se dezvoltă și, de obicei, apare doar în regiunile cu conținut de seleniu sever scăzut din sol.
Mai multe regiuni din China au un conținut scăzut de seleniu din sol, dar deficiențele populației au fost eradicate prin programe de suplimentare.
Suplimentele de seleniu sunt disponibile, dar cel mai bine este să obțineți orice vitamină sau mineral prin alimente.
Nu numai vitamina sau mineralele individuale fac din anumite alimente o parte importantă a dietei noastre, ci modul în care nutrienții funcționează împreună.
Izolarea nutrienților specifici sub formă de supliment nu oferă neapărat aceleași beneficii pentru sănătate ca și consumul de nutrienți dintr-un aliment întreg.
Necesarul zilnic al oricărui nutrient ar trebui să provină mai întâi din alimente.
Surse alimentare
Seleniul se găsește cel mai probabil în cerealele integrale și în produsele de origine animală, mai degrabă decât în fructele și legumele proaspete.
Următoarele alimente sunt o sursă bună:
- Nuci de Brazilia: 1 uncie oferă 544 micrograme (mcg), sau 777 la sută din valoarea zilnică recomandată (DV)
- Ton: 3 uncii de ton cu aripioare galbene, fierte uscate, conțin 92 mcg, sau 131 la sută din DV
- Halibut, copt: 3 uncii, gătit uscat, conține 47 mcg, sau 68 la sută din DV
- Orez brun, fiert: 1 cană conține 19 mcg
- Ou: Un ou mare conține 15 mcg
- Pâine albă: 1 felie oferă 10 mcg
Cantitatea de seleniu din cereale și alimentele pe bază de cereale depinde de conținutul de sol în care au crescut cerealele.
Posibile riscuri pentru sănătate
Limita superioară pe zi pentru seleniu este de 400 mcg pentru adulți.
Toxicitatea seleniului datorată supradozajului este rară, mai ales din surse dietetice, dar o supradoză de suplimente foarte concentrate ar putea avea efecte negative.
Acestea pot include:
În cazuri extreme, ar putea duce la insuficiență renală, insuficiență cardiacă și moarte.
Suplimentele cu seleniu pot interacționa, de asemenea, cu unele medicamente, inclusiv cisplatina, un medicament pentru chimioterapie. Utilizarea acestui medicament poate reduce nivelul de seleniu din organism.
Utilizarea suplimentelor de seleniu
2015-2020 Ghiduri dietetice pentru americani încurajează oamenii să-și obțină nutrienții din surse de alimente, mai degrabă decât din suplimente.
Consumul unei diete variate și sănătoase este mai important decât concentrarea asupra nutrienților individuali ca cheie pentru o sănătate bună.
Când luați orice supliment, este important să cumpărați de la o sursă de încredere. În SUA, Food and Drug Administration (FDA) nu monitorizează suplimentele pentru calitate, puritate, ambalare sau concentrație.
