Un studiu amplu analizează beneficiile cardiovasculare ale nucilor
În ultimii ani, studiile au început să indice nucile ca o modalitate de a spori sănătatea inimii, dar cele mai multe dintre ele au fost observaționale, cu o dimensiune limitată a eșantionului. Acum, o revizuire sistematică a studiilor clinice care se întinde pe 25 de ani a confirmat că, atunci când vine vorba de sănătatea cardiovasculară, nucile sunt alimentele preferate.
La Știri medicale astăzi, am desfăcut beneficiile pentru sănătate ale nucilor, un studiu la un moment dat.
Această gustare delicioasă poate fi cheia pentru sănătatea inimii și îmbătrânirea sănătoasă, reducând riscul de accident vascular cerebral sau boli coronariene.
Dar beneficiile nucilor nu se opresc aici; unele studii sugerează că o mână de nuci ne poate ajuta să trăim mai mult, să ne îmbunătățim memoria și să ne întărim creierul.
Acum, oamenii de știință conduși de Marta Guasch-Ferré - asociat de cercetare în cadrul Departamentului de nutriție de la Școala de sănătate publică Harvard TH Chan din Boston, MA - au efectuat o analiză pe scară largă a numeroaselor studii care acoperă legătura dintre consumul de nuci și sanatatea inimii.
Aceste „capsule naturale de sănătate”, așa cum le-a numit Guasch-Ferré într-un studiu care MNT raportat anul trecut, poate face minuni pentru sistemul nostru cardiovascular.
Aceasta este principala plată a noii recenzii, care a fost publicată în American Journal of Clinical Nutrition.
Dietele îmbogățite cu nuci protejează inima
Această revizuire actualizează rezultatele unei meta-analize anterioare care a fost publicată în 2009. A inclus 13 studii clinice.
Acum, Guasch-Ferré și echipa au evaluat studiile publicate de la acel moment; acest lucru s-a ridicat la 26 de studii randomizate, însumând 1.059 de participanți cu vârste cuprinse între 22 și 75 de ani.
Printre participanții la studiu, unii trăiau cu afecțiuni precum colesterolul ridicat, diabetul de tip 2, sindromul metabolic sau obezitatea.
Oamenii de știință au evaluat beneficiile unei diete bogate în nuci și au comparat-o cu dietele cu conținut scăzut de grăsimi, occidentale, mediteraneene și japoneze.
Dietele îmbogățite cu nuci au oferit o reducere mai semnificativă a nivelului de colesterol și a altor markeri ai sănătății cardiovasculare în comparație cu aceste diete de control.
Mai precis, o dietă bogată în nuci a avut o reducere cu 3,25 la sută mai mare a nivelului total de colesterol, o scădere cu 3,73 la sută mai mare a colesterolului lipoproteinelor cu densitate mică (LDL) și o reducere cu 5,52 la sută a trigliceridelor.
De asemenea, nivelurile de apolipoproteină B - care este principala proteină găsită în colesterolul LDL sau „rău”, au fost reduse cu 4,19 puncte procentuale mai mult decât în dietele de control.
Incorporarea nucilor in dieta a imbunatatit profilul lipidelor din sange fara a afecta greutatea corporala sau tensiunea arteriala, concluzioneaza autorii.
Puncte tari și limitări ale studiului
Beneficiile nucilor se pot rezuma la conținutul bogat de grăsimi polinesaturate sau „sănătoase”, inclusiv acizi grași esențiali omega-3, precum și la o mare varietate de antioxidanți.
Dr. Michael Roizen, ofițerul principal în domeniul sănătății din cadrul Departamentului de Medicină Preventivă de la Cleveland Clinic din Ohio, analizează concluziile.
„Această revizuire actualizată întărește și mai mult cazul în care savurarea nucilor este o modalitate excelentă (și gustoasă) de a adăuga substanțe nutritive importante în dieta dvs., susținând în același timp sănătatea inimii.”
Dr. Michael Roizen
Dar recenzia are câteva avertismente. Eșantioanele din majoritatea studiilor analizate au fost destul de mici, ceea ce ar putea slăbi rezultatele.
De asemenea, unele studii au folosit o cantitate considerabilă de nuci, la care s-ar putea fi greu de respectat într-un cadru de zi cu zi, spun cercetătorii.
Totuși, acestea subliniază faptul că s-au observat beneficii mari cu cantități și mai mici de nuci - adică mai puțin de 28 de grame pe zi.
În cele din urmă, cercetarea a fost finanțată de California Walnut Commission, o agenție din statul California care lucrează împreună cu secretarul Departamentului de Alimentație și Agricultură din California pentru a dezvolta piața nucilor și pentru a sprijini cercetarea în domeniul sănătății.
