Cât de nociv este să bei 1 băutură pe zi?
Mulți se bucură de un pahar de vin sau bere în timpul cinei, crezând că acest mic alcool nu le-ar putea afecta. Un nou studiu avertizează însă că chiar și o băutură mică pe zi ne poate influența sănătatea.
În august, am analizat o analiză pe scară largă care a tras o concluzie fără echivoc: nu este, de fapt, sigur să beți nicio cantitate de alcool.
Autorul principal, Dr. Emmanuela Gakidou, s-a referit la ideea că una sau două băuturi sunt sigure pentru sănătate drept „un mit”.
Ea a spus că cercetările ei și ale colegilor ei au constatat că orice nivel de băut este legat de un risc crescut de deces precoce, cancer și evenimente cardiovasculare.
Acum, cercetătorii de la Școala de Medicină a Universității Washington din St. Louis, MO, au descoperit și mai multe despre cât de nociv poate fi să consumi chiar și o băutură pe zi.
Noul studiu s-a axat în special pe impactul alcoolului asupra consumatorilor de alcool ușori, deci concluziile sale - publicate acum în jurnal Alcoolismul: cercetări clinice și experimentale - sunt relevante pentru un segment mare al populației.
„Se părea că consumul de una sau două băuturi pe zi nu era mare lucru și chiar au existat unele studii care sugerează că poate îmbunătăți sănătatea”, spune primul autor dr. Sarah M. Hartz.
„Dar acum știm că până și cei mai ușori băutori zilnici au un risc crescut de mortalitate”, avertizează ea.
Chiar și băutul ușor crește riscul de deces
Autorii studiului recent au analizat datele colectate de la 434.321 de participanți, cu vârste cuprinse între 18 și 85 de ani. Dintre aceștia, 340.668 (cu vârste cuprinse între 18 și 85 de ani) au fost recrutați prin intermediul anchetei naționale de sănătate, iar 93.653 (cu vârsta cuprinsă între 40 și 60 de ani) au furnizat informații de sănătate în calitate de pacienți ambulatori pe site-urile Veteranilor de Sănătate.
Dr. Hartz și echipa au constatat că persoanele care au băut una sau două băuturi de patru sau mai multe ori pe săptămână au un risc cu 20 la sută mai mare de deces prematur, comparativ cu cei care au băut doar de trei ori pe săptămână sau mai rar. Acest risc crescut de deces, adaugă autorii studiului, rămâne consecvent în toate grupele de vârstă.
„O creștere cu 20% a riscului de deces este o afacere mult mai mare la persoanele în vârstă care au deja un risc mai mare”, notează dr. Hartz.
„Relativ puțini oameni mor la 20 de ani, deci o creștere cu 20% a mortalității este mică, dar totuși semnificativă”, adaugă ea.
„Pe măsură ce oamenii îmbătrânesc, riscul lor de deces din orice cauză crește, de asemenea, o creștere a riscului de 20% la 75 de ani se traduce prin mult mai multe decese decât la 25 de ani”.
Dr. Sarah M. Hartz
Riscurile depășesc orice beneficii potențiale
Un studiu publicat la începutul acestui an a sugerat că persoanele care beau puțin - o băutură în fiecare zi, cel mult - par să aibă un risc cardiovascular mai mic decât atât persoanele care beau mai mult, cât și persoanele care evită alcoolul în totalitate.
Cu toate acestea, cercetările doctorului Hartz și ale echipei relevă faptul că pericolele pentru sănătate cu care se confruntă chiar și persoanele care beau ușor depășesc eventualele beneficii.
Când oamenii de știință au evaluat riscul bolilor de inimă și al cancerului, au văzut că, în general, deși băutul puțin a contribuit la protejarea inimii în unele cazuri, consumul zilnic - chiar și atunci când este ușor - crește riscul de cancer al unei persoane.
„A consuma una sau două băuturi aproximativ patru zile pe săptămână părea să protejeze împotriva bolilor cardiovasculare, dar consumul zilnic a eliminat aceste beneficii”, explică dr. Hartz.
„În ceea ce privește riscul de cancer, orice băutură a fost dăunătoare”, avertizează ea.
Cu toate acestea, dr. Hartz crede, de asemenea, că, în viitor, medicii ar putea dori să dezvolte orientări mai personalizate pentru pacienții lor.
Prin urmare, furnizorii de asistență medicală ar putea sfătui ocazional persoanele cu risc de a dezvolta probleme cardiace. Dimpotrivă, aceștia îi pot încuraja pe cei cu risc de cancer să renunțe în totalitate la consumul de alcool.
„Dacă adaptați recomandările medicale la o persoană individuală”, explică dr. Hartz, „pot exista situații în care ați crede că consumul ocazional ar putea fi de ajutor”.
„Dar, în general”, relatează ea, „cred că oamenii nu ar mai trebui să ia în considerare un pahar de vin pe zi pentru a fi cumva sănătoși”.
