Cum dieta poate duce la insomnie
Insomnia poate avea un impact grav asupra sănătății și bunăstării unei persoane. Acum, un studiu al femeilor cu vârsta peste 50 de ani a constatat că unele părți ale dietei contribuie cel mai probabil la această tulburare de somn.
Insomnia afectează mulți oameni din întreaga lume. Potrivit Fundației Naționale a Somnului, până la 40% dintre persoanele din Statele Unite suferă unele simptome de insomnie în fiecare an.
Cercetătorii au luat în considerare acest lucru, deoarece numeroase studii au sugerat că insomnia nu este doar o supărare ușoară: poate fi de fapt legată de multe alte rezultate negative asupra sănătății.
Potrivit Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC), durata scurtă a somnului și întreruperile somnului sunt asociate cu probleme cardiovasculare, diabet și depresie, pentru a numi doar câteva.
Din acest motiv, specialiștii au căutat modalități de prevenire sau tratare a insomniei și a altor tulburări de somn - începând prin a căuta toate cauzele posibile.
Cercetările existente au atras deja atenția asupra faptului că dieta poate influența calitatea somnului unei persoane. Acum, un studiu realizat de Colegiul Medicilor și Chirurgilor de la Universitatea Columbia Vagelos din New York, NY, sugerează că o dietă bogată în carbohidrați rafinați - în special zaharuri adăugate - este legată de un risc mai mare de insomnie. Acest lucru, cel puțin, pare să fie cazul femeilor cu vârsta peste 50 de ani.
Echipa de cercetare raportează aceste descoperiri într-o lucrare de studiu care apare acum în Jurnalul American de Nutriție Clinică.
„Insomnia este adesea tratată cu terapie cognitiv-comportamentală sau medicamente, dar acestea pot fi costisitoare sau pot avea efecte secundare”, explică autorul studiului senior James Gangwisch, Ph.D.
Dar, adaugă el, „[b] identificând alți factori care duc la insomnie, putem găsi intervenții simple și cu costuri reduse, cu mai puține efecte secundare potențiale”.
Posibilul mecanism de bază
Cercetătorii au lucrat cu datele a 53.069 de femei participante cu vârste cuprinse între 50 și 79 de ani, dintre care toate s-au înscris la Studiul observațional al inițiativei pentru sănătatea femeilor în perioada septembrie 1994 - decembrie 1998.
Pentru a înțelege dacă există sau nu o legătură între alegerile dietetice și riscul de insomnie, anchetatorii au căutat orice asociere între diferite diete și perturbări ale somnului.
Gangwisch și colegii săi au găsit o legătură între un risc mai mare de insomnie și o dietă bogată în carbohidrați rafinați. Aceasta include alimente cu zaharuri adăugate, sodă, orez alb și pâine albă.
Cercetătorii avertizează că nu a fost clar din analiza lor dacă consumul de carbohidrați rafinați a dus la insomnie sau că persoanele care au suferit insomnie au mai multe șanse să consume carbohidrați rafinați, în special alimente zaharate.
Cu toate acestea, ei observă că există un posibil mecanism de bază care ar putea explica zaharurile adăugate care provoacă perturbări ale somnului.
„Când zahărul din sânge este crescut rapid, corpul dumneavoastră reacționează prin eliberarea insulinei, iar scăderea rezultată a zahărului din sânge poate duce la eliberarea de hormoni precum adrenalina și cortizolul, care pot interfera cu somnul”, explică Gangwisch.
De ce fructele nu vor avea impact asupra somnului
Autorii studiului explică, de asemenea, de ce nu toate alimentele care conțin zahăr vor duce la același efect. Fructele și legumele - care conțin în mod natural zahăr - este puțin probabil să crească nivelul zahărului din sânge aproape la fel de repede ca alimentele care conțin zaharuri adăugate.
Acest lucru se datorează faptului că aceste alimente naturale sunt, de asemenea, bogate în fibre, ceea ce înseamnă că organismul absoarbe zahărul mai lent, prevenind o creștere a nivelului de zahăr din sânge.
Într-adevăr, femeile participante care aveau diete bogate în legume și fructe întregi - dar nu sucuri de fructe - nu aveau un risc crescut de insomnie.
„Fructele întregi conțin zahăr, dar fibrele din ele încetinesc rata de absorbție pentru a preveni creșterea glicemiei”, spune Gangwisch.
„Acest lucru sugerează că vinovatul alimentar care a declanșat insomnia femeilor a fost alimentele foarte procesate care conțin cantități mai mari de zaharuri rafinate care nu se găsesc în mod natural în alimente.”
Dr. James Gangwisch
Cercetătorii au lucrat doar cu femele în vârstă de peste 50 de ani, dar consideră că descoperirile s-ar putea aplica și bărbaților și persoanelor de alte vârste. În viitor, ei susțin că această idee merită explorată în studii mai detaliate.
„Pe baza constatărilor noastre, am avea nevoie de studii clinice randomizate pentru a determina dacă o intervenție dietetică, axată pe creșterea consumului de alimente întregi și carbohidrați complecși, ar putea fi utilizată pentru a preveni și trata insomnia”, conchide Gangwisch.
