O alimentație sensibilă poate reduce riscul de deces pentru supraviețuitorii cancerului
Aderarea la o dietă diversă și consumul de „alimente cu măsură” poate fi suficient pentru a reduce riscul de deces al supraviețuitorilor de cancer cu 65%, sugerează un nou studiu.
Un număr tot mai mare de dovezi sugerează că dietele influențează perspectiva supraviețuitorilor cancerului.
De exemplu, un studiu recent a sugerat că o dietă cu conținut scăzut de grăsimi poate îmbunătăți semnificativ perspectivele supraviețuitorilor cancerului de sân.
Și, o meta-analiză a studiilor existente se referă la dieta occidentală ca fiind „dăunătoare” pentru cei cărora li s-a diagnosticat cancer de sân.
Însă multe dintre aceste studii se concentrează pe anumite alimente care ar trebui evitate sau consumate de persoanele care au avut forme specifice de cancer, în timp ce liniile directoare dietetice pentru americani, de exemplu, subliniază importanța unei „diete totale” de înaltă calitate pentru o sănătate în populația generală.
Așadar, cercetătorii conduși de Kalyani Sonawane, doctorat, profesor asistent la Colegiul de sănătate publică și profesii din domeniul sănătății al Universității din Florida din Gainesville, și-au propus să investigheze beneficiile unei diete sănătoase în ansamblu pentru supraviețuitorii cancerului.
Sonawane explică motivația cercetării, spunând: „În timp ce liniile directoare dietetice pentru publicul larg s-au îndreptat către o abordare a dietei totale, o astfel de abordare nu a fost studiată pe larg în rândul supraviețuitorilor de cancer”.
„Este exact așa cum spuneau bunicile noastre: consumul de alimente cu măsură este bun pentru sănătatea ta. Aceasta este ideea care stă la baza unei abordări a dietei totale și a rezultatelor cancerului. ”
Dr. Kalyani Sonawane
Primul autor al studiului este Ashish A. Deshmukh, dr. - de asemenea, profesor asistent, în cadrul Departamentului de Cercetare, Management și Politică al Serviciilor de Sănătate de la Universitatea din Florida - și concluziile au fost publicate în jurnal Spectrul JNCI Cancer.
Riscul de deces a scăzut cu 65%
Deshmukh și colegii săi au examinat date despre aproape 1.200 de supraviețuitori de cancer care au fost înscriși la Ancheta Națională de Examinare a Sănătății și Nutriției între 1988 și 1994.
Utilizând scorul Healthy Eating Index, cercetătorii au măsurat calitatea dietelor acestor participanți.
Un scor ridicat al indicelui corespunde unei diete diverse - adică unei diete bogate în fructe, legume și cereale integrale, precum și proteine, lactate, grăsimi saturate, colesterol și sodiu - toate în cantități moderate, așa cum sunt definite de liniile directoare dietetice pentru americani.
Cercetătorii au examinat, de asemenea, Centrul Național pentru Fișierele de Mortalitate legate de Statistica Sănătății, dezvăluind că, pe parcursul unei perioade de urmărire de 17 ani, au murit 607 de participanți la studiu care au fost diagnosticați cu cancer.
Studiul a constatat că supraviețuitorii cancerului cu un scor ridicat al indicelui de alimentație sănătoasă au avut cu 65% mai puține șanse de a muri de cancer comparativ cu supraviețuitorii cancerului a căror dietă a fost de calitate inferioară.
Deși cercetătorii au studiat și grupurile de alimente separat, cum ar fi sarea sau carnea roșie, dieta generală a prezis un risc scăzut de mortalitate.
În cele din urmă, echipa a studiat și subgrupuri de persoane diagnosticate cu cancer de sân sau cancer de piele, pe lângă supraviețuitorii tuturor tipurilor de cancer.
„Constatările au fost consecvente în rândul acestor subgrupuri”, explică Deshmukh, „faptul că consumul unei diete sănătoase în general a fost asociat cu un risc de mortalitate scăzut, indiferent dacă este vorba de mortalitate din orice cauză sau de mortalitate specifică cancerului.”
Deși studiul a fost pur observațional și nu dovedește cauzalitatea, autorii recomandă oamenilor să urmeze liniile directoare subliniate de inițiative precum My Plate, Dietary Guidelines for Americans 2015-2020 sau Healthy People 2020.
