Dieta de 16: 8 funcționează de fapt, descoperă studiul
O formă de post intermitent, cunoscută sub numele de dieta 16: 8, ajută persoanele obeze să piardă în greutate și să scadă tensiunea arterială, potrivit unui nou studiu.
Tot mai mulți oameni apelează acum la postul intermitent ca o modalitate rapidă și eficientă de a slăbi.
Există diferite forme ale acestei diete, în funcție de intervalele de timp de „post” și „sărbătoare”.
Așa-numita dietă 5: 2, de exemplu, constă în mâncarea normală timp de 5 zile în fiecare săptămână și postul timp de 2 zile.
În zilele de post, dieterul limitează aportul lor de calorii la 500 sau 600 pe zi.
În postul zilnic sau în dieta 16: 8, oamenii mănâncă orice le place timp de 8 ore și postesc în restul de 16.
Un nou studiu evaluează beneficiile acestui model 16: 8 pentru persoanele obeze și constată că dieta funcționează nu numai, ci și că ajută la scăderea tensiunii arteriale.
Până la 93,3 milioane de adulți au obezitate în Statele Unite, potrivit celor mai recente date de la Centers for Disease Control and Prevention (CDC). Aceasta reprezintă aproape 40% din întreaga populație a țării.
Această cercetare a fost condusă de autorul corespondent Krista Varady, profesor asociat de kinesiologie și nutriție la Universitatea Illinois din Chicago, iar concluziile au fost publicate în revista Nutriție și îmbătrânire sănătoasă.
Pierderea în greutate fără numărarea caloriilor
Varady și colegii săi au recrutat 23 de participanți la studiu obezi cu vârsta de 45 de ani, în medie, cu un indice mediu de masă corporală (IMC) de 35.
Între 10 a.m. și 6 p.m., participanții au putut mânca orice și oricât de mult le-ar plăcea, dar li s-a permis să bea apă și băuturi fără calorii doar pentru restul de 16 ore.
Toți participanții la studiu au fost urmăriți pentru o perioadă de 12 săptămâni, iar rezultatele dietetice au fost comparate cu cele ale unui studiu anterior de scădere în greutate a unui alt tip de post intermitent numit „post alternativ de zi”.
În post alternativ de zi, pot mânca orice le place pentru o zi și pot posta în ziua următoare.
În medie, în comparație cu studiul de control, cei din dieta 16: 8 au consumat cu 350 de calorii mai puține, au pierdut 3% din greutate și au avut tensiune arterială mai mică.
Mai precis, tensiunea sistolică a celor care posteau zilnic a scăzut cu o medie de 7 milimetri de mercur. Cu toate acestea, rezistența la insulină, colesterolul și masa de grăsime au rămas aceleași între cele două grupuri comparate.
După cum concluzionează Varady și colegii ei, „Aceste date preliminare oferă promisiuni pentru utilizarea hrănirii restricționate în timp ca tehnică de scădere în greutate la adulții obezi, dar sunt necesare studii controlate randomizate pe scară largă pe termen lung [sunt necesare]”.
Autorul corespunzător al studiului comentează, de asemenea, semnificația constatărilor, spunând: „Rezultatele pe care le-am văzut în acest studiu sunt similare cu rezultatele pe care le-am văzut în alte studii privind postul alternativ de zi”.
„[B] ut”, adaugă ea, „unul dintre beneficiile dietei 16: 8 poate fi faptul că oamenii sunt mai ușor de întreținut. Am observat că mai puțini participanți au renunțat la acest studiu în comparație cu studiile pe alte diete de post. ”
„Mesajul de acasă din acest studiu este că există opțiuni pentru pierderea în greutate care nu includ numărarea caloriilor sau eliminarea anumitor alimente.”
Krista Varady
„Dieta 16: 8 este un alt instrument pentru pierderea în greutate pe care acum îl avem pentru a susține dovezi științifice preliminare”, conchide Varady. „Când vine vorba de pierderea în greutate, oamenii trebuie să găsească ceea ce funcționează pentru ei, deoarece chiar și cantități mici de succes pot duce la îmbunătățiri ale sănătății metabolice”.
