Consumul de cafea vă va prelungi viața?
Dovezile emergente au indicat efectele protectoare pe care le poate avea cafeaua asupra sănătății unei persoane. Această băutură preferată îi menține pe mulți dintre studenți și angajați plini de viață și productivi, așa că este minunat să credeți că consumul de alcool poate aduce și alte beneficii. Unul dintre acestea pare a fi un risc de deces semnificativ mai mic.
În ultimii ani, Știri medicale astăzi au raportat în mod regulat studii științifice care sugerează că băutorii de cafea pot obține mai multe beneficii decât credeau.
Un studiu publicat anul trecut, de exemplu, a constatat că cafeaua ar putea proteja sănătatea cardiovasculară, în timp ce un alt studiu, pe care l-am acoperit luna trecută, a sugerat că această băutură poate ajuta la reglarea nivelului de zahăr din sânge.
Recent, cercetătorii s-au adunat la o masă rotundă a Societății Regale de Medicină din Londra, Marea Britanie, pentru a discuta dovezi care susțin efectele benefice ale cafelei asupra sănătății. Prof. Miguel Martínez-González - de la Universitatea din Navarra din Spania - a prezentat cercetări nepublicate sugerând că consumul de cafea este asociat cu un risc redus de deces.
Mai precis, prof. Martínez-González a descoperit că consumul între trei și șase căni de cafea pe zi poate reduce mortalitatea din toate cauzele. Cercetătorul concluzionează că pentru fiecare două cești de cafea suplimentare pe zi, riscul de deces este redus cu până la 22%.
Institutul pentru informații științifice despre cafea (ISIC) - care numără printre membrii săi cele mai mari companii de cafea, inclusiv illycaffè, Jacobs Douwe Egberts, Lavazza, Nestlé, Paulig și Tchibo - au elaborat un raport care prezintă concluziile prezentate la sesiunea mesei rotunde .
Mai multă cafea, risc mai mic de deces?
Mai mult de un studiu discutat la masa rotundă a Societății Regale de Medicină a constatat că consumul de cafea era legat de un risc mai mic de deces.
Diverse meta-analize au constatat că băutorii de cafea aveau un risc cu 17% mai mic de deces din toate cauzele, comparativ cu persoanele care nu consumau cafea.
Mai mult, un studiu realizat de cercetători de la Imperial College London, din Marea Britanie, în colaborare cu IARC, a concluzionat că, printre cohorta de participanți cu care au lucrat, cei cu cel mai mare consum de cafea aveau cel mai mic risc de mortalitate din toate cauzele. .
În plus, cercetările privind asocierea dintre consumul de cafea și riscul de deces în rândul populațiilor ne-albe din Statele Unite au constatat că participanții care au băut câte o ceașcă de cafea în fiecare zi au avut un risc de deces cu 12% mai mic în comparație cu cei care nu au băut.
Când ne gândim de ce cafeaua ar putea fi legată de rezultate mai pozitive asupra sănătății, cercetătorii adunați la masa rotundă a Societății Regale de Medicină au sugerat că cofeina singură ar putea să nu aibă un efect suficient de puternic.
Cu toate acestea, specialiștii au susținut că cafeaua conține și polifenoli - un tip de substanțe naturale care au un efect antioxidant, care, au sugerat studiile, pot avea proprietăți antiinflamatorii - și pot proteja împotriva stresului și a mecanismelor de îmbătrânire la nivel celular.
„Datele privind cauza decesului și anii trăiți, combinate cu datele privind speranța de viață, pot fi o modalitate utilă de a înțelege starea de sănătate a populației generale și sunt cercetări frecvent examinate de organizațiile de sănătate pentru a ajuta la informarea politicilor de ghidare a oamenilor către diete și stiluri de viață mai sănătoase”, notează Sian Porter , purtător de cuvânt al Asociației Dietetice Britanice.
„Cercetarea în creștere privind consumul de cafea și mortalitatea cauzată de toate cauzele prezintă date noi pentru a fi luate în considerare, deși sunt necesare mai multe dovezi pentru a înțelege asocierea și mecanismele din spatele rezultatelor”.
Sian Porter
