Atât exercițiul, cât și frigul arde grăsimile, dar cum?
De ce este atât de benefic exercițiul fizic pentru sănătatea noastră? Un nou studiu relevă o parte a răspunsului, deoarece o moleculă de grăsime - care îmbunătățește sănătatea cardiometabolică - este eliberată în timpul exercițiului.
Se știe că activitatea fizică, inima și sănătatea noastră metabolică sunt strâns legate.
Chiar și cea mai mică creștere a nivelurilor de activitate fizică scade riscul cardiometabolic, au arătat studiile, în timp ce o activitate fizică mai mică crește riscul bolilor cardiovasculare și al diabetului.
Dar de ce este exercițiul fizic atât de bun pentru corpul nostru și cum ne ajută să gestionăm nivelurile de grăsime și să menținem o greutate sănătoasă?
Cercetătorii de la Joslin Diabetes Center - afiliat la Harvard Medical School din Boston, MA - în colaborare cu oamenii de știință de la Universitatea de Stat din Ohio din Columbus și-au propus să investigheze.
Cercetătorii au descoperit că chiar și o scurtă perioadă moderată de exerciții fizice crește nivelul lipidelor cheie care sunt eliberate de grăsimea brună sau de tipul „bun”.
Grăsimea brună este considerată „bună” deoarece, spre deosebire de grăsimea albă - care a fost legată de afecțiuni precum bolile de inimă și diabetul - arde calorii; scopul principal al grăsimii brune este de a transforma alimentele pe care le consumăm în energie.
Noile descoperiri - care sunt publicate acum în jurnal Metabolismul celular - „Evidențiați un alt mecanism pentru efectele benefice ale exercițiului”, explică co-autorul studiului Laurie Goodyear, investigator principal la Centrul de Diabet Joslin.
Frigul și exercițiile fizice au efecte similare
Lipida în cauză se numește acid 12,13-dihidroxi-9Z-octadecenoic (sau 12,13-diHOME), iar unul dintre lucrurile interesante în acest sens este că organismul nostru îl eliberează și când suntem reci.
Cercetările anterioare au arătat că expunerea la frig face ca lipidele 12,13-diHOME să stimuleze activitatea grăsimilor brune și că persoanele cu un nivel mai ridicat de 12,13-diHOME au o sensibilitate mai bună la insulină și un indice de masă corporală (IMC) mai scăzut.
Ceea ce a constatat noul studiu, pentru prima dată, este că exercițiul crește, de asemenea, nivelurile de 12,13-diHOME. Utilizând analiza lipidomică, cercetătorii au văzut că un singur „atac de exerciții de intensitate moderată determină o creștere pronunțată a lipidelor circulante [12,13-diHOME] la bărbați, femei, tineri, bătrâni, sedentari și subiecți umani activi.”
O examinare suplimentară a șoarecilor a arătat că și la rozătoare, atât o scurtă perioadă de exercițiu, cât și o pregătire fizică pe termen lung au sporit nivelul lipidelor. În cele din urmă, îndepărtarea grăsimii brune a rozătoarelor a anulat acest efect, confirmând faptul că lipida este produsă de acest tip de grăsime.
Grăsimea albă și maro se completează reciproc
După cum explică Goodyear, „Datele noastre oferă unele dintre primele dovezi că exercițiile fizice pot modifica funcția endocrină a grăsimii brune prin creșterea 12,13-diHOME”.
Tratarea șoarecilor cu 12,13-diHOME „creșterea absorbției și oxidării acidului gras din mușchii scheletici, dar nu a absorbției glucozei”, scriu cercetătorii.
Acest lucru sugerează că, în timp ce grăsimea albă descompune țesutul adipos stocat în acizi grași care apoi circulă în sângele nostru, grăsimea brună produce 12,13-diHOME, ceea ce încurajează mușchii să absoarbă acești acizi grași în timpul efortului.
„Cred că este surprinzător faptul că un tip de grăsime furnizează combustibil, iar celălalt semnalizează mușchilor să folosească combustibilul”, spune Goodyear.
Cercetătorii spun că au găsit rezultatele surprinzătoare, mai ales în lumina studiilor anterioare, care până acum au sugerat acest exercițiu scade activitatea grăsimii brune din corpul uman.
„Majoritatea datelor”, spune co-autorul studiului, Kristin Stanford, care este cercetător la Centrul Medical Wexner al Universității de Stat din Ohio, „au sugerat că frigul și exercițiile fizice au efecte opuse asupra [grăsimii brune].
„[S] o”, adaugă ea, „pentru a vedea că 12,13-diHOME a fost eliberat din [grăsimea brună] după ce atât exercițiul, cât și expunerea la frig au fost neașteptate.”
„Mai avem de învățat mai multe despre cum [grăsimea brună] este activată de frig și exerciții fizice și despre modul în care acești doi stimuli ar putea funcționa în paralel”, conchide Stanford.
