Băutorii de cafea au microbiote intestinale mai sănătoase
Noi cercetări sugerează că băutorii grei de cafea au în intestine compoziții mai sănătoase de bacterii.
Tot mai multe cercetări descompun beneficiile pentru sănătate ale consumului de cafea. Consumul unei singure cani poate combate grăsimile nesănătoase, poate ușura inflamația asociată cu obezitatea sau chiar poate proteja creierul până la bătrânețe.
Mai mult, consumul a cel puțin trei căni de cafea în fiecare zi poate menține arterele sănătoase și flexibile prin prevenirea acumulării de calciu și reducerea riscului de înfundare.
Cafeaua ar putea ajuta, de asemenea, la combaterea diabetului, îmbunătățind controlul glicemiei și poate menține ficatul sănătos și „fericit”.
Dar cât de exact produce cafeaua toate aceste beneficii minunate pentru sănătate a rămas oarecum un mister.
Noile cercetări arată o oarecare lumină asupra mecanismelor din spatele efectelor cafelei, analizând legăturile dintre cafea și sănătatea microbiotei intestinale.
Dr. Li Jiao este autorul principal și corespondent al studiului. Dr. Jiao este profesor asociat de medicină-gastroenterologie la Baylor College of Medicine din Houston, TX și cercetător la Centrul pentru inovații în calitate, eficacitate și siguranță la Centrul Medical Michael E. DeBakey VA.
Dr. Shawn Gurwara, de asemenea de la Colegiul Baylor, care este primul autor al lucrării, a prezentat concluziile la reuniunea științifică anuală a Colegiului American de Gastroenterologie (ACG) 2019, care a avut loc la San Antonio, TX.
Privind în microbiota intestinală
„Rolurile benefice ale consumului de cafea în bolile metabolice au fost arătate anterior”, a spus dr. Jiao Știri medicale astăzi. „Ne-am propus să examinăm dacă„ cafeina ”fitochimică din cafea ar putea explica acest efect benefic.”
Dr. Jiao și echipa sa uitat la „asocierea dintre consumul de cofeină și compoziția și structura microbiotei intestinului colonic”.
Pentru a face acest lucru, oamenii de știință au cerut 34 de participanți să facă o colonoscopie de screening și endoscopie pentru a confirma starea de sănătate a colonilor lor.
Cercetătorii au obținut 97 de „biopsii de mucoasă colonică înghețate rapid” din diferite segmente ale colonilor acestor indivizi, au extras ADN microbian și au efectuat analize de secvențiere a ARNr-ului de 16 ani.
Participanții au răspuns la un chestionar auto-administrat de frecvență a alimentelor pentru a evalua aportul zilnic de cafea. Echipa a împărțit consumul de cafea în consum ridicat de cafea - adică cafea conținând cel puțin 82,9 miligrame (mg) de cofeină pe zi - și consum redus de cafea, adică cafea conținând mai puțin de 82,9 mg cofeină zilnic.
Efectele cafelei asupra intestinului
Analizele au arătat că consumatorii mari de cofeină au avut un nivel ridicat al genurilor bacteriene Faecalibacterium și Roseburia, dar niveluri scăzute de Erysipelatoclostridium - un gen bacterian „potențial dăunător”.
Echipa de cercetare a găsit aceste asociații, indiferent de vârsta participanților sau de calitatea dietei lor.
Deși face parte dintr-un intestin normal sănătos, niveluri excesive de Erysipelatoclostridium ramosum (E. ramosum) poate fi dăunător.
Studiile anterioare la om s-au legat E. ramosum cu sindrom metabolic și studiile pe animale au găsit legături cu „reglarea în sus a transportorilor de glucoză și grăsimi din intestinul subțire”, care au sporit obezitatea indusă de dietă.
Mai mult, cercetătorii acestui studiu au descoperit niveluri mai ridicate de alte bacterii „detectate în mod obișnuit în microbiomii intestinali” la consumatorii cu cafea mari. Aceste bacterii au inclus Odoribacter, Dialister, Fusicatenibactor, Alistipe, Blautia, și diverse tulpini de Lachnospiraceae.
Autorii concluzionează:
„Consumul mai ridicat de cofeină a fost asociat cu bogăția și uniformitatea crescută a microbiotei intestinale asociate mucoasei și cu abundența relativă mai mare de bacterii antiinflamatorii, cum ar fi Faecalibacterium și Roseburia și niveluri mai scăzute de potențial dăunător Erysipelatoclostridium.”
Puncte tari și limitări ale studiului
Dr. Jiao a comentat, de asemenea, punctele forte și limitele cercetării. Faptul că studiul a examinat microbiomul intestinal asociat mucoasei l-a deosebit de majoritatea studiilor, care se concentrează asupra microbiomului fecal, a spus ea.
Cu toate acestea, a avertizat ea, „studiul a fost realizat la 34 de bărbați adulți care aveau [un] colon normal într-un singur spital. Nu se știe dacă aceste rezultate preliminare pot fi aplicate femeilor sau altor populații. ”
Mai mult, a spus dr. Jiao, „Am folosit secvențierea genei 16S rRNA care nu poate spune care sunt speciile bacteriene importante”.
De asemenea, datele de dietă auto-raportate nu au oferit cercetătorilor informații despre modul în care a fost preparată cafeaua sau despre mărcile utilizate de participanți.
În cele din urmă, „Nu putem deranja dacă polifenolul sau alți compuși din cafea pot explica parțial asocierea”, a spus dr. Jiao.
„Trebuie [să] aflăm mai multe despre interacțiunea dintre gazdă și microbiomul intestinal la diverse populații”, a adăugat dr. Jiao. „Sunt necesare mai multe cercetări pentru a înțelege ce sunt aceste bacterii (cum ar fi Alistipe) face în corpul nostru. "
