Bacteriile intestinale conduc grăsimea burții, dar genele sau dieta sunt de vină?
Știm că microbiota intestinală joacă un rol crucial în reglarea stării noastre generale de sănătate, în special a depozitelor noastre de grăsimi. Dar în ce măsură procesele care influențează acumularea de grăsimi sunt determinate de factori genetici și factori de mediu, cum ar fi dieta?
Creșterea numărului de dovezi indică acum importanța colecțiilor de bacterii găsite în intestine - adesea cunoscute sub numele de „microbiota intestinală” - în diferite aspecte ale bunăstării noastre.
O analiză numește chiar bacteriile intestinale „organul uitat”, deoarece acestea sunt extrem de active și procesele lor chimice influențează metabolismul organismului în numeroase moduri.
Din acest motiv, cercetătorii de la King’s College London din Marea Britanie au decis să analizeze mai atent ce influențează activitatea bacteriilor intestinale - mai ales în ceea ce privește creșterea în greutate și distribuția în greutate în organism.
Pentru a face acest lucru, oamenii de știință au analizat metabolomul fecal - colecția de molecule sau „metaboliți”, produși de anumite procese metabolice - a gemenilor, pentru a înțelege modul în care procesele chimice care au loc în intestin afectează distribuția grăsimilor. , și în special acumularea sa în jurul taliei.
Grăsimea excesivă a taliei este considerată un factor de risc pentru dezvoltarea condițiilor metabolice, inclusiv obezitatea și diabetul.
Prin cercetările lor, investigatorul principal Cristina Menni și echipa ei au reușit să realizeze o bază de date care să conțină care bacterii intestinale erau legate de ce metaboliți. De asemenea, au răspuns la întrebarea „Procesele chimice din intestin sunt influențate mai mult de profilul nostru genetic sau de alegerile noastre alimentare?”
Descoperirile lor au fost publicate acum în jurnal Genetica naturii.
„Acest studiu ne-a accelerat într-adevăr înțelegerea interacțiunii dintre ceea ce mâncăm, modul în care este procesat în intestin și dezvoltarea grăsimilor din organism, dar și a imunității și inflamației”, spune Menni.
„Analizând metabolomul fecal, am reușit să obținem o imagine atât a sănătății corpului, cât și a proceselor complexe care au loc în intestin”, adaugă ea.
Mecanisme intestinale conduse de dietă, nu de gene
Menni și colegii au colectat inițial eșantioane de la 786 gemeni, dintre care 93,4% erau femei - recrutați utilizând registrul TwinsUK - și au analizat 1.116 metaboliți. Rezultatele analizei inițiale au fost apoi reproduse într-un set suplimentar de 230 de gemeni (98,3% femei).
Analizele au arătat că doar 17,9% din procesele intestinale sunt influențate de factori genetici. În schimb, 67,7% dintre aceste mecanisme au fost determinate de factori de mediu - în special de dietă.
Aceste constatări, notează cercetătorii, sunt încurajatoare, deoarece sugerează că am putea fi capabili să ne modificăm procesele intestinale și să le orientăm într-o direcție mai sănătoasă, prevenind acumularea de grăsime în zone precum talia, pur și simplu prin modificarea dietei noastre. .
„Această lucrare interesantă la gemenii noștri arată importanța pentru sănătatea și greutatea mii de substanțe chimice pe care le produc microbii intestinali ca răspuns la alimente”, spune co-autorul studiului, Prof. Tim Spector, șeful King’s College London’s Twin Research Group.
Rezultatele studiului sunt „vești minunate”
Mai mult, cercetătorii au asamblat o bază de date care descrie metabolomii fecali, precum și ce bacterii intestinale interacționează cu ce tipuri de substanțe chimice. Aceste cunoștințe, speră ei, pot ajuta cercetările viitoare în scopul unei mai bune înțelegeri a modului în care microbiota noastră intestinală influențează sănătatea.
Și studiile viitoare, adaugă anchetatorii, pot chiar izola substanțele chimice care ar putea modifica procesele chimice din curajul nostru în bine. După cum remarcă prof. Spector, „Știind că [procesele chimice din intestin] sunt controlate în mare măsură de ceea ce mâncăm, mai degrabă decât de genele noastre, este o veste grozavă și deschide multe modalități de a folosi alimentele ca medicamente”.
„În viitor [...] substanțele chimice [care ne ajută să ne sporim sănătatea metabolică] ar putea fi utilizate chiar și în toalete inteligente sau ca hârtie igienică inteligentă.”
Prof. Tim Spector
Primul autor al studiului, Jonas Zierer, explică, de asemenea, că înțelegerea factorilor care pot modifica activitatea microbiotei intestinale este de mare ajutor în încercarea de a dezvolta terapii mai bune pentru a preveni condiții precum obezitatea și diabetul.
„Această nouă cunoaștere”, explică Zierer, „înseamnă că putem modifica mediul intestinal și putem confrunta cu provocarea obezității dintr-un nou unghi care este legat de factori modificabili precum dieta și microbii din intestin.”
„Acest lucru este interesant, pentru că, spre deosebire de genele noastre și de riscul nostru înnăscut de a dezvolta grăsimi în jurul burticii, microbii intestinali pot fi modificați cu probiotice, cu medicamente sau cu diete bogate în fibre”, spune el.
